Kan jag dricka vinet från 1981?

MAT & DRYCK

Hej!!

Jag har en flaska rödvin, Señorío de los Llanos, Gran Reserva del Centenario, 1981, 0,75cl. Är den drickbar och vad kan man ha för mat till den?

Vänliga hälsningar

Lars Nilson

1981 var en mycket bra årgång i Valdepenas så ditt vin kan absolut vara drickbart ännu. Men det finns förstås inga garantier, sedan bör vinet vara lagrat under goda förhållanden alla dessa 25 år.

När det gäller mat så prova med finstämda kötträtter, gärna kalv.