I vilken ordning ska vi prova vinerna?

MAT & DRYCK

Hej!

Jag har varit medlem i många år i olika vinklubbar, men har aldrig själv hållit i en provning. Nu har ett gäng unga tjejer på jobbet övertalat mig att göra det.

De kom snabbt fram till att de ville prova en antal viner på temat Cabernet Sauvignon från olika delar av världen. Jag har tillåtit mig att inte bara välja renodlade Cabernetviner utan också några med bordeauxblandning. De jag valt är dessa:

6226 Lindemans Bin 45 Australien 269.00

2070 Alto Sydafrika 129.00

98141 Churchview Estate 2004 Australien 129.00

81011 Meerlust 2000 Sydafrika 208.00

3463 Château Poujeaux 2000 Frankrike 329.00

16566 Echeverria Chile 99.00

Min fråga är vilken ordning som är lämpligt att prova dessa.

Tycker ni detta är en bra ordningsföljd? Har ni andra synpunkter mottages de tacksamt.

Den första är en box som jag tänkte skulle räcka till den efterföljande maten.

Med vinliga hälsningar

Bengt Karlsson

Lindemansboxen bör ni börja med, precis som du föreslagit. Spännande att se hur deltagarna tycker att den boxen står sig i jämförelse med dina övriga viner. Vi skulle fortsätta med Alto, därefter Churchview Estate, Echeverria, Château Poujeaux och avslutningsvis Meerlust (Rubicon kan vi tänka). Lycka till med provningen!