Vad passar till tjäder?

MAT & DRYCK

Ska bjuda på en nyskjuten tjäder och undrar vilken eller vilka viner som kan passa till detta. Skulle vilja ha 5 olika viner i något som liknar vinprovning.

Har ni några tips?

Urban

Varför inte satsa på ett spanskt vintema. Anrätta tjädern med smakrika tillbehör så passar det med fylligare röda viner. Vi föreslår följande:

? 1995 Castillo Ygay Gran Reserva från Rioja (nr 72708, 270 kr, beställningssortimentet)

? 2001Club Privado Reserva från Rioja (nr 4570, 97 kr)

? 2001 Tilenus Crianza från Bierzo (nr 99427, 119 kr)

? 2001 Vessants från Montsant (nr 3061, 129 kr)

? 1998 Tarsus Ribera del Duero (nr 83903, 197 kr, beställningssortimentet)