Dryck till blini?

MAT & DRYCK

Hej!

Vi tänkte äta blini med lite olika tillbehör. Klassikern gräddfil, löjrom och rödlök. Och dessutom Kantarellstuvning gjord på grädde.

Jag funderade på ett chardonnay vin med tanke på stuvningen men blev lite osäker. Så har ni något bra tips?

Tack på förhand.

//Henrik

Svar:

Vi längtar direkt efter en god champagne, helt klart värt en extra slant. Prova gärna Ayala Brut Majeur (nr 7470, 261 kr). Alternativt ett vitt stilla vin, chardonnay går fint, som t ex Kimmeridgien Bourgogne från Frankrike (nr 5521, 87 kr).