Vad är det för vin jag fått?

MAT & DRYCK

Hej,

Jag har fått i gåva en flaska vitt vin från en affärsbekant i Frankrike. Eftersom jag själv inte kan mer om vin än att jag vet att jag gillar Chardonnay och Chablis, undrar jag vad det är för typ av vin och vad det passar till.

Vinet heter "La Croix de Pion", Monbazillac 2001. Hittar ingen info om det på internet.

Är det nåt jag kan hälla ut i vasken, eller är det nåt jag ska dricka med andakt? I så fall till vad?

MVH

Fredrik

Svar:

Vi känner inte till vinet i sig, inte heller slottet. Även vi har försökt söka information men inte riktigt funnit vad som är i flaskan.

Med ursprunget i åtanke skulle vi anta att detta är ett sött vin som klarar flera års lagring innan du avnjuter det. Söta efterrätter gärna med tropisk frukt eller ost skulle vara lämpliga kombinationer.