Viner till laxcheescake och vilt?

MAT & DRYCK

Hej,

På ett höstbröllop ska vi servera laxcheesecake som förrätt. Kan ni rekommendera ett lämpligt vitt vin mellan 60-70 kr/flaskan?

Till varmrätt blir det någon typ av vilt. Beroende på tillgång. Där funderar vi på Reserve De La Condamine eller Penfolds Rawson´s Retreat.

Mvh,

Per

Svar: Vi skulle servera Planeta La Segreta Bianco, (nr 2307, 69 kr). Vinet är från Italien och är mycket trevligt i all sin enkelhet.

Båda de röda vinerna du föreslår är bra om än skulle vi slå ett slag för Condamine som är utmärkt till kraftiga vilträtter.