Kan jag dricka min bortglömda champagne från 1999?

MAT & DRYCK

Hej! Jag har en flaska champagne som jag fick i december 1999, det är en magnumflaska Moët&Chandon 500 ml.

Den har blivit liggande i en garderob sedan dess. Inte så bra kanske.

Min fråga går den att dricka och vad har hänt med smaken under dessa 9 år.

MVH /Tommy

Svar: Den går säkerligen att dricka, och bara bra att den legat i en garderob där det varit mörkt och förhoppningsvis svalt.

Smaken har mognat under årens lopp och ger förmodligen en känsla av mogna gula äpplen, bröd och viss nötighet.