Vin till fläskfilén?

MAT & DRYCK

Hej!

Vill ha ett råd vad för vin som passar till dragon- och senapsöverbakad fläskfilé.

Vi har Merlot Grand Sud, Chile Cabernet Savignon, och Mario Primitivo. Kan något av dessa passa? Ska ha hasselbackspotatis till köttet.

Vänliga hälsningar

Britt Marie

Svar:

Vi skulle slå ett slag för Mauro Primitivo – mjukt, rött från Italien.

Ett annat förslag skulle vara Briccotondo Barbera (nr 2773, 67 kr), även det italienskt.