Hur får jag pajskalet att sitta kvar?

MAT & DRYCK

Hej Jon!

Hur får jag pajskalet att sitta kvar på kanterna när jag förgräddar?

Hej!

Se till att degen är riktigt kall. Tryck ut degen i formen och ställ en timme i kylen så saggar inte kanterna.

Du kan också trycka fast en remsa aluminiumfolie runt kanterna för att hålla dem på plats.

Vänliga hälsningar,

Jon Hansson