Mat som passar till countrymusik?

MAT & DRYCK

Vi har ett mat o musikprojekt i skolan och har valt country som musikstil. Skall hitta en passande maträtt till denna musikstil. Skall inte vara för svår att tillaga vi har 2 timmar på oss. Rätten får gärna innehålla köttfärs. Har du någon kul ide´?

Tack på förhand!

Med vänliga hälsningar

Johanna

Hej Johanna!

Inte för att jag vet om chili con carne är vare sig country eller western men det är ganska lätt att laga till och det är gott. Receptet är för 4 personer. Det är bara att öka på om ni ska göra mat till fler.

Vänliga hälsningar,

Jon Hansson

--------------------------------------------

Du behöver

2 vitlöksklyftor

1 lök

4 portioner ris

3 msk olja

500 g nötfärs

400 g krossade tomater på burk

1 tsk chilipulver

12 stänk Tabasco (eller mer om ni vill ha det hett - cayennepeppar eller sambal oelek funkar också)

0,5 tsk torkad oregano

400 g vita bönor på burk (utan tomatsås)

salt

peppar

Så här gör du:

1. Skala och hacka vitlöken och löken.

2. Sätt igång riskoket.

3. Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta. Fräs vitlöks- och lökhacket ett par minuter så att det mjuknar men inte tar färg.

4. I med köttfärsen och fortsätt fräsandet på medelvärme till alla färs är brynt.

5. Häll i tomaterna och bönorna. Rör om ordentligt och krydda med chilipulver, Tabasco, oregano, salt och peppar. Puttra på tills riset är klart.

6. Servera med en grönsallad.