Sallad dyrare än oxfilé - absurt!

MAT & DRYCK

Nu ska vi leka en gissningslek.

Vad är är dyrast:

Biff, potatis, sallad, tomat, chips eller lösgodis?

Fel!

Biffen kostar 150 kronor per kilo.

Tomaterna 40, chipsen mellan 60 och 90 kronor kilot, lösgodiset typ 60.

Salladen går lös på 179 kronor kilot. Eller 257 eller 398 kronor per kilo.

Ät med andakt. Om du har råd.

Det är fullkomligt absurt att sallad ska kosta flerdubbelt mer än kyckling, paprika och fläskfilé.

Jag är ingen proffsig odlare, men är det något jag aldrig misslyckats med så är det att odla sallad, vare sig det har varit ruccola, huvudsallad eller plocksallad.

Det är de mest tacksamma frön man kan strössla ut. Fort går det, och inget kink med vare sig jordmån eller näring.

Så hur kan denna gröda som växer som ogräs betinga ett pris av 398 kronor per kilo?

Babyspenat är samma gåta.

Jag har sett priser på 425 kronor kilot tidigare, även om priset vid min koll i går landade på "bara" 198 kronor kilot.

Spenat växer också snabbt. Så snabbt att man får passa den noga för att den inte ska gå i frö.

425 kronor kilot?!

Det betalar man inte ens för den finaste hängmörade oxfilén.

Jag frågade en person i grönsaksbranschen hur det kan komma sig att man kan ta ut sådana priser.

Och svaret var ett lakoniskt: "Det går så länge kunderna är beredda att betala."

Och, visst. Vi köper inte sallad i samma mängder som biff och potatis.

Förpackningarna ligger på mellan 50 gram och 250 gram.

Sett till hålet i plånboken vid kassan gräver biffen djupare, så vi bryr oss väl inte.

Men basilika, som vi väl använder ännu mindre mängder av i köket, kostar blott 50 kronor kilot i kruka.

Den enda sallad som kommer undan med hedern i behåll när det gäller pris är den förhatliga isbergssalladen.

Den kostar lagoma 20 kronor per kilo.

Men om isbergssallad är det enda som går att få tag på till rimligt pris, så hoppar åtminstone jag över hela salladsgrejen före, till eller istället för mat.

Hurra 1

Hurra 2

Ikväll köper jag...

Karin Ahlborg