Våra barn tvingas äta ägg från plågade höns

Billiga finska ägg värps i burar vi har dömt ut

MAT & DRYCK

Det var på håret att du blev utan svenska ägg till påsk.

De svenska äggproducenterna hade ledsnat så på handelns pressade priser att de var beredda att exportera sina ägg till Sydeuropa med förlust.

Nu blev det inte så.

Men visst får det en att fundera över prishysterin.

Vem kan tycka att ägg är dyrt? Ett kilo kostar undefär 34 kronor. Av det får äggproducenten omkring 9 kronor.

För att gå runt behöver producenterna få åtminstone en krona mer per kilo, helst en och femtio. Det blir... typ sex öre mer per ägg.

Och det har varit en hård nöt för packerierna och handeln att knäcka.

Men det blir värre:

Statsminister Ingvar Carlsson lovade författaren Astrid Lindgren att hönsen skulle få ordentliga burar så att de kan lägga ägg i reden, bada i sandbad och sitta på en pinne.

Det är ju jättekul – nu när i princip alla höns i Sverige har fått det bättre.

Det har kostat mycket pengar att genomföra hönsreformen.

Och för att tjäna en extra hacka sålde äggproducenterna större delen av sina utdömda burar till Finland.

Finland lyckades också förhandla fram ett undantag för statligt produktionsstöd när de gick med i EU.

Så nu sitter de finska hönsen i de burar vi svenskar har dömt ut och får dessutom två spänn per kilo i statligt bidrag.

Och gissa vilka som köper de billiga, finska äggen? Jo, offentliga upphandlare som köper in ägg till skolmaten, sjukhusen och äldreomsorgen i Sverige.

Visst är det en präktig dubbelmoral vi håller oss med, när den ena handen skriver under på att hönsen ska ha en dräglig tillvaro och den andra köper in finska ägg från höns som inte fått någon dräglig tillvaro alls!

Jag har svårt att förstå det, precis som jag har svårt att förstå varför vi riskerar svensk äggproduktion för att pressa priserna in absurdum.

Lika lite som det finns någon anledning att priskriga med mjölk finns det någon anledning att pressa äggpriserna.

Bra!

Färdigt pajskal underlättar...
Färdigt pajskal underlättar...

Men hallå!

...men vitlöken kan jag skala själv.
...men vitlöken kan jag skala själv.

Ikväll köper jag

Karin Ahlborg