Hel lax med soltorkade tomater och basilika

MAT & DRYCK

6 personer

Hel benfri sida lax

Svarta oliver

Soltorkade tomater

Färsk basilika

2 citroner

0,5 dl olivoja

Salt och peppar

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Gör ca 12 hål i laxen med hjälp av potatisskalare eller något annat trubbigt föremål.

3. Rulla tomat och ett basilikablad runt oliven och tryck ner dem i hålen. Pressa citron över, häll över oljan. Salta och peppra. Baka i ugn i ca 25 minuter.

4. Serveras varm eller kall, med sallad eller dillstuvad potatis.

FAKTA

Inköpslistan till din mobil

Skicka TINA 47 till nummer 72600 så får du inköpslistan till din mobil.

Kostar 5 kr + vanlig sms-avgift.