Köp Plus här

Hur stark var vår gamla pilsner?

Kan du hjälpa mig lösa en tvist. På femtiotalet fanns det då som nu pilsner.

Vi tvistar om vilken alkoholhalt den var på: Över eller under 2 procent?

Fanns det även starköl och mellanöl på femtiotalet?

Roland Lundh



SVAR: Visst fanns pilsner på 50-talet. Den innehöll 2,8 viktprocent alkohol vilket motsvarar dagens 3,5 volymprocent.

Pilsnern på 50-talet var alltså lika stark som dagens folköl. Något mellanöl (3,5 viktprocent eller dagens 4,2 volymprocent) fanns inte, det dök upp som en egen skatteklass på 60-talet.

Starkölet (4,5 viktprocent eller dagens 5,6 volymprocent) började säljas när motboken slopades 1955. Tidigare hade svenska bryggerier försökt sälja 4,5-procentigt öl utomlands, därav det fortfarande förekommande begreppet ”Exportöl” som benämning på starköl.

Som kuriosa kan nämnas att pilsnern på 30-talet hade en styrka på 3,2 viktprocent. När andra världskriget gjorde försörjningsläget svårare beslutade myndigheter och bryggerier att gå ner till 2,8 viktprocent för att spara korn till brödsäd (högre alkohol kräver mer kornmalt).

Så att gubbarna på kaféerna i 30-talets pilsnerfilmer alltid verkar vara lite glada i hatten har sin förklaring – de drack riktigt stark pilsner.


  Hitta rätt restaurang! Här får du tips och betyg.
  Veckans recept direkt till mobilen Ny gratistjänst - anmäl dig nu .
  STOR GUIDE: 30 lättlagade middagar   Snabba vardagsmåltider - på under en timme   Aftonbladets matskribent Jon Hansson serverar sina bästa tips  
  Spara tusenlappar Tjäna pengar med matlådor – recept från Tasteline.
  Vardagssnabbt 30 nya favoriter med pasta från Tasteline.
  Skippa chipsen och festa smalt! 12 GI-snacks och drinkar.
  Vardagsströmming: Prisvärd hälsokälla! Recept från Tasteline.
  Fixa efterrätt lätt som en plätt! Smala och smarriga recept  
  Så fixar du biffen Vi bjuder på fem smala recept till helgen.  
  9 middagar på 20 min! Planera och vinn tid – Recept hos Tasteline.
  En kaka till kaffet... Schackrutor från Tasteline.
  Hon kan göra dig till miljonär Baddräkts- modellen håller kurser.
  24 laxar i en laxask Tastelines bästa recept till vardags och fest.
  Just nu: Så här kan du vinna över 20 miljoner kronor Här är den galna jackpotten alla pratar om.
Upp


Mat & vin-redaktionen
Tjänstgörande webbredaktör: Björn Morian

Chefredaktör och ansvarig utgivare: Jan Helin

Vd: Anna Settman

Stf ansvarig utgivare: Lena Mellin

Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm

Org.nr: 556100-1123 Momsregistreringsnr: SE 556199-112301

Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se

Sveriges mest engagerande tidning - 2,5 miljoner läsare varje dag!

Aftonbladet Plus kundcenterE-post

Tipsa Aftonbladet 71000
MMS/SMS
71000
E-post
Telefon
08-411 11 11
Fredag 12-05-25
Sök på Aftonbladet