Vad tycker du om danska ölet Carls Special?

MAT & DRYCK

Jag var nyligen i Danmark och drack ett mycket gott öl som hette Carls Special. Vad tycker du om det?

Seve Parson

SVAR: Jaså Seve, du rumlar om med gott öl i vårt södra grannland? Det gör du förbanne mig rätt i.

Danmark har nämligen äntligen trätt in i kretsen av länder med intressant öl. Ett århundrade med ljusa, snälla lageröl har brutits. Ölkulturen sköljer över landet och bortåt 100 mikrobryggerier har vuxit upp på bara några år.

Snälla öl har blivit galna, extrema, vilda, märkliga, kaxiga.

Efter alla dessa smaksensationer kan man behöva ett lugnare öl, och då är Carls Special ett perfekt val. Ett mellanmörkt öl av münchenertyp med mogen maltig och aningen kryddig karaktär.

När Carlsberg hade sitt 150-årsfirande 1997 var det mycket riktigt Carls Special som de danska öldrickarna röstade fram som sin absoluta favoritöl.