Peter kokar ihop en ny bok

”Jag var nästan tvungen att göra en igen”

NÖJE

Hans förra kokbok "Så ska det smaka" blev en jättesuccé.

Nu jobbar Peter Harryson med en ny förmodad storsäljare.

Vinnaringredienser: Potatis, bröd och ost.

nu ska det smaka igen Peter Harryson har inte tid att stå på scenen just nu. Han lägger i stället all kraft på att få sin nya kokbok färdig.
Foto: BÖRJE THURESSON
nu ska det smaka igen Peter Harryson har inte tid att stå på scenen just nu. Han lägger i stället all kraft på att få sin nya kokbok färdig.

För tre år sedan gav den populära programledaren ut en kokbok med sina favoritrecept i.

Dessutom innehöll boken favoriträtter utvalda av kända gäster från "Så ska det låta" - därav det anspelande namnet "Så ska det smaka".

Boken blev något oväntat en fantastisk succé. Så pass bra att den 129 kilo tunga och 172 centimeter långa Harryson nu återvänt till köket för att göra en uppföljare.

- Min förra kokbok gick ju så bra att jag nästan var tvungen att göra en ny, säger Peter Harryson.

Den här gången är konceptet dock en aning annorlunda.

Utifrån basvarorna potatis, bröd och ost skapas helt nya maträtter från grunden.

Till sin hjälp har Peter Harryson tagit kocken Peter Holmström, tidigare krögare i Halmstad, nu matkonsult.

- Det är jättekul. Det är fantasi det handlar om. Jag kommer med galna idéer och Stefan säger "Ja, vi väl pröva i alla fall".

Hur många av idéerna blir bra i praktiken?

- Ja, efter att vi har jobbat teoretiskt lagar vi till det och så säger man antingen "Fy fan, det här går inte alls" eller också "Du, det här var gott". Och så lägger man till lite till. Det är väl hälften-hälften ungefär.

Boken är tänkt att komma ut lagom till bokmässan i höst.

Därför jobbar de nu stenhårt med att få den klar till tryckning i midsommar.

- Kokboken tar upp all min tid just nu. Jag försöker undvika att stå på scen över huvud taget. Det ska jag ju vara i höst så det får räcka.

Turnerar hela sommaren

Då ska Peter spela i uppsättningen av "Natthärbärget" på Stockholms Stadsteater.

Men innan dess ska han ut och turnera med gamla "Så ska det låta"-kollegorna Robert Wells och Anders Berglund i "Rhapsody in rock" hela sommaren.

- Det ser jag mycket fram emot. Men för närvarande är det bara kokboken som gäller, säger Peter Harryson.

Klas Lindberg