500 kronor kilot för årets första tomatskörd

Ett ögonblick Jörgen Bergstrand…

NYHETER

?som i dag skördar årets första svenska tomater. Är det vanligt att de är mogna så här års?

Jörgen Bergstrand visar stolt upp sin första tomatskörd för i år.
Foto: Krister hansson
Jörgen Bergstrand visar stolt upp sin första tomatskörd för i år.

– Det är faktiskt ganska normalt att de första skördas vid den här tiden. Jag brukar skörda mina mellan 12 och 14 februari och jag har faktiskt varit först i Sverige några gånger tidigare.

Vad har du för hemligt knep för att kunna vara först?

– Jag sår fröet tidigt. Och så har jag gynnsamma omständigheter med ljus och värme.

Första skörden är på bara sex kilo och kostar 500 kronor kilot. Är tomaterna verkligen värda det priset?

– Nej, det tycker jag inte.

Har du själv smakat på primörerna?

– Ja, jag åt faktiskt en precis. De smakar mycket bättre än importerade tomater eftersom vi kan låta dem sitta kvar och mogna på plantan.

Vad betyder det för dig att vara först med årets svenskodlade tomater?

– Ekonomiskt betyder det inte så mycket eftersom det handlar om en väldigt liten kvantitet. Men det är väl enda gången på året som tomater hamnar i massmedia och det är bra för branschen.

Till sist, vad önskar du dig mest av allt just nu?

– Att vi får en vettig lönsamhet på tomatodlingen.

Per-Ola Ohlsson