Sjukhuset: Ät rätt - då kan vi hjälpa dig

Vegan med ätstörning blir uppmanad att byta kost

NYHETER

Sjukhusen vill inte vårda veganer med ätstörningar förrän de ändrar kosten.

De måste börja äta kött, fisk eller mjölkprodukter för att få behandling mot sin sjukdom.

Fler och fler veganer får ätstörningar. När de uppsöker vårdavdelningar uppmanas de att ändra kosthållningen för att bli friska.

Helst ska de börja äta vegetarisk kost, med ost och ägg, eller börja äta kött och fisk.

Samma policy som gäller på de flesta svenska sjukhus.

- Generellt sett försöker vi erbjuda dem vegetarisk kost. Annars är det för svårt att få tillräckligt med energi, säger Rolf Glant, överläkare på Löwenströmska sjukhuset i Upplands Väsby. Enligt honom utvecklar veganer oftare problem med ätstörningar.

- Det passar bra ihop. Man får bra argument för att slippa äta. Det kan vara så att de blir veganer för att slippa äta kött eller korv, säger han.

Enligt Rolf Glant är det svårt att hitta veganmat med tillräcklig energi.

Sökte hjälp i höstas

22-åriga veganen Helena från Uppsala vände sig till Akademiska sjukhuset i Uppsala i höstas.

Hon skrevs ut och fick kontakt med en psykolog för sin ätstörning.

Tillsammans tog de kontakt med ätstörningsenheten på sjukhuset. Där försökte man övertala Helena att börja äta kött eller fisk i stället för vegankost.

- Jag vägrade. Jag hänvisade till att det berodde på min hälsa och min etiska övertygelse, säger hon.

Kan inte sköta sitt jobb

I dag äter Helena max ett mål om dagen och klarar inte av att arbeta.

- Jag har försökt få reda på varför de inte behandlar veganer. Men jag tycker inte att jag fick något bra svar. Jag frågade om det gällde samma sak med religiös kost som hallal eller kosher, men det kunde de inte svara på, säger hon.

Nu känner Helena sig sviken. Hon tycker att alla bör vara välkomna på ät-störningsenheten.

- Det här ger väldigt konstiga signaler. Om du inte äter kött så får du skylla dig själv om du får ätstörningar. Det känns lite grann som ett slag i ansiktet, säger hon.

Sven Holmgren är ansvarig psykolog på ätstörningsenheten i Uppsala.

Han försöker så långt som möjligt övertala veganer att

byta kosthållning när de söker hjälp.

- Det här gäller den speciella situationen när folk är riktigt undernärda. Vi måste på något vis sätta en gräns när det är ångesten som styr deras matvanor, säger han.

Fotnot: Helena heter egentligen något annat.

De rör ingenting från djurriket

Klas Elfving