Fyraåring nära att kvävas av isglass

Mjölkallergisk flicka fick andnöd - trots att glassen inte skulle innehålla mjölk

NYHETER

En mjölkallergisk fyraårig flicka var nära att kvävas efter att ha ätit en isglass - som enligt varudeklarationen skulle vara helt fri från mjölkprodukter.

- Det här är mycket allvarligt. Nu måste regeringen börja sätta krav på glassproducenterna, säger Ingalill Bjöörn, ordförande i Astma- och allergiförbundet.

- Det är upp till konsumenten själv att ringa och fråga tillverkaren för att vara helt säker, säger Nina Crommert på Hemglass till TT.

Hemglass har samma nedsläpp för alla sina produkter, vilket gör att glassar som Trollerimix, som enligt innehålls- förteckningen är mjölkfria, kan innehålla spår av mjölkproteiner.
Hemglass har samma nedsläpp för alla sina produkter, vilket gör att glassar som Trollerimix, som enligt innehålls- förteckningen är mjölkfria, kan innehålla spår av mjölkproteiner.

En fyraårig flicka i Södermanland var i söndags nära att kvävas efter att ha ätit glassen Trolleri Mix från Hemglass.

Flickan, som är mjölkallergiker, svullnade efter ett par tuggor upp i hela ansiktet och fick svår andnöd.

Lyckligtvis kunde fyraåringen denna gång komma under snabb läkarvård och tillfrisknade sedermera.

Isglassen flickan åt av skulle vara helt fri från mjölkprodukter, men det mesta tyder nu på att glassen trots allt innehöll rester av mjölkproteiner.

Enligt Hemglass är det heller inte helt osannolikt att glass som inte ska innehålla mjölkrester ändå kan göra det.

Samma nedsläpp

Anledningen till det är att ingredienserna i isglassen kommer i samma nedsläpp som till exempel gräddglass.

- Det som hänt är fruktansvärt olyckligt, och vi på Hemglass är chockade, säger marknadschefen Anna Hagmansson till aftonbladet.se.

Tidigare på dagen sade produktionschefen på Hemglass, Nina Crommert, att man inte kan garantera att isglass, vars varudeklaration inte berättar om några mjölkprodukter, är helt fria från detta.

- Det är upp till konsumenten att själv ringa och fråga tillverkaren för att vara helt säker, sade hon till TT.

Men när aftonbladet.se senare talade med Anna Hagmansson inser hon det orimliga i detta.

Analys

Vad kommer ni att göra för att det här inte ska hända igen?

- Vi har skickat produkten till Livsmedelsverket för analys. Innehåller den spår av mjölkproteiner så får vi vidta åtgärder.

... som?

- Först och främst en dialog med Livsmedelsverket och sedan får vi väl också se över vår märkning.

Hemglass har en enda fabrik i Sverige där man tillverkar alla sina glassar.

Det måste betyda att mjölkallergiker inte kan äta en enda glass från er och känna sig helt säker på att den inte innehåller mjölkrester?

- Nej, tyvärr stämmer det.

Varför bygger ni bara inte om så att sådant här inte kan hända?

- Det kostar väldigt mycket pengar om vi ska bygga om en hel fabrik. Men det där är något vi får ta ställning till efter provsvaret.

Vill ha lagändring

Ingalill Bjöörn, ordförande i Astma- och allergiförbundet, anser att det inträffade är mycket allvarligt.

- När mjölk inte står med som ingrediens ska det ju inte heller finns med. Det är en självklarhet. Företagen måste lära sig att inte blanda i sånt som inte ska finnas där. Annars kan vi som är allergiker till slut inte köpa någonting.

Ingalill Bjöörn anser att regeringen borde införa en lag som tvingar producenterna att vara noggrannare - både vid tillverkning och i varudeklarationen.

- Ja, eftersom de inte tillhandahåller rätt information om vad varan innehåller så måste det bli påtryckningar. Vi gör allt vad vi kan; skriver remissvar så fort det finns möjlighet och har kontakt med producenterna så att de ska få information om problemet.

Fakta Mjölkallergi

Marcus Noterius