En stol står tom på stamkrogen

NYHETER

Ett tänt ljus står bredvid Jan Stenbecks fotografi.

På finansmannens stamkrog i Gamla stan i Stockholm var stämningen dämpad i går.

En hyllning på favoritkrogen.
Foto: ANDRÉ DE LOISTED
En hyllning på favoritkrogen.

- Jag kände stor chock. För mig har han betytt mycket som vän, rådgivare och mentor, säger krögaren Pontus Frithiof, 29.

Vännerna samlades

Varje gång han var i Stockholm kom Jan Stenbeck till restaurangen Pontus in the Green House på Österlånggatan 17, i samma kvarter som Kinnevik har sitt huvudkontor.

Men i går var bara vännerna kvar.

- Vi har inget att säga. Det kommer mer information på torsdag, sa Bruce Grant, styrelseledamot i Kinnevik.

Höll en tyst minut

Igår kväll kom han till Stenbecks stamställe där en tyst minut hade hållits klockan 14.00 på dagen.

- Han har lärt mig mycket. Det är precis som med hans företagande. Det finns saker man tycker är omöjliga, men han vill att man ska göra det i alla fall, säger Pontus Frithiof.

Han äger restaurangen som drivs i Stenbecks anda.

Idag finns en ny rätt på menyn till Jan Hugo Stenbecks minne.

Favoriträtten

Det är en av hans favoriträtter: tryffelfärserad vårkyckling med gåsleversky.

Till det tryffelpotatispuré och primörgrönsaker.

Stolen med den forne stamgästens initialer står också kvar.

- Vi vet att Jan hade velat att vi ska fortsätta som vanligt och inte gå och vara ledsna.

Malin S Ånell