Här är kockarna som ska försvara det svenska OS-guldet

Gert Klötzkes trupp inför 2004 klar

NYHETER

Här är Sveriges hetaste OS-hopp.

Lagkaptenen och gastronomiprofessorn Gert Klötzke presenterade i går sin elvamannatrupp till OS 2004.

Saken är biff! Här är delar av landslaget som tror på guld.
Foto: TOMMY MARDELL
Saken är biff! Här är delar av landslaget som tror på guld.

Målsättningen är klar som korvspad. Guldet från förra OS ska försvaras.

Fyra man är nya i det sju kockar och fyra konditorer starka laget. De håller just på att träna ihop sig inför World Cup i Luxemburg om två veckor.

- Vi är ett sammansvetsat gäng. Det är vår styrka, säger coach Klötzke.

De litar alltså till kocklektivet och inte till enskilt artisteri - precis som andra blågula landslag.

Men som landslagsdressen antyder så är det inte fråga om fotboll eller stavhopp här utan matlagning.

Svenskarna kommer att få slita i dagar för att få till det perfekta utseendet på showfat, förrätter, menyer, skulpturer och desserter. Allt visas upp på en 16 kvadratmeter stor platta.

De enda bitar av den fantastiskt vackra maten som hamnar i någons mun är juryns testtuggor.

Jon Hansson