Dagens namn: Severin, Sören
Årets bästa sajt. Årets nyhetssajt. Årets Dagstidning digitalt.
Startsidan / Nyheter

Superpotatis nytt vapen mot svält

Potatis med extra protein ska rädda fattiga och undernärda i Indien

En ny sorts superpotatis ska rädda Indiens fattiga barn från svält och undernäring.

Det hoppas genetiska forskare som utvecklat en genetiskt förädlad potatis som innehåller extra mycket protein.

Den indiska regeringen har länge arbetat med ett projekt för att råda bot på svält och undernäring bland de fattigaste barnen i landet.

- Noll procents barnadödlighet bland de underprivilierade barnen är målet, säger Govindarajan Padmanaban, biokemist på det indiska vetenskapsinstitutet i Bangalore, till den amerikanska vetenskapstidningen New Scientist.

Ett led i arbetet har varit att främja utvecklandet av grödor – som den genförädlade potatisen.

Den så kallade protatisen innehåller tre gånger så mycket protein som en vanlig potatis, däribland flera essentiella aminosyror.

Gen från en tropisk växt

Den proteinberikande genen kallas AmA1 kommer från den tropiska växten amarant.

- Det är en gen som enbart förbättrar potatisens näringsvärde och som kommer från en annan gröda som redan äts. Den är dessutom inte känd som ett allergen, säger Govindarajan Padmanaban.

Resultatet är en billig och näringsrik rotfrukt som kan fungera som en sorts kostbas för de fattigaste i landet.

Innan den genmanipulerade protatisen lanseras i stor skala ska dess hälsoeffekter undersökas.

Fredrik Rundkvist
SENASTE NYTT

Nyheter

Visa fler