Varning för salmonella i kött

Minst 17 svenska lantgårdar är smittade

NYHETER

Varning för salmonellasmittat kött.

Upp till 80 gårdar i Östergötland kan har drabbats av den allvarliga infektionssjukdomen.

Svin och höns har drabbats.
Foto: AP
Svin och höns har drabbats.

Detta är det största utbrottet av salmonella i Sverige.Smittan upptäcktes för en månad sedan när det togs ett rutinprov på en gård i Östergötland.

Gårdens svin och höns hade ätit av foder som kommer från Lantmännens foderfabrik i Norrköping. Fabriken har också levererat foder till de 17 gårdar där smittan konstaterats samt till de övriga gårdar som man misstänker blivit smittade.

Jordbruksverket har stängt fabriken. Och enligt Leif Dennerberg, chef för jordbruksverkets djuravdelning, kommer fabriken inte att få tas i drift innan den sanerats.

Salmonellabakterier finns normalt i tarmen och det är främst i förorenat färskt kött som smittan kan leva vidare.

Symptomen på salmonella är feber, magkramper och svåra diarréer. Svåra fall kan leda till döden.

Svante Lidén