Nu är färskpotatisen här

- för 1000 kronor kilot!

NYHETER

Årets första frilandsodlade, svenska färskpotatis skördades på tisdagsmorgonen av potatisodlare Jonas Gustavsson i Vejbystrand i nordvästra Skåne.

– Det är rekordtidigt, säger Tommy Johansson till TT.

Han är potatisansvarig på Sydgrönt, det företag som säljer potatisen vidare. De första 20 nyskördade kilona såldes till NK:s Saluhall i Stockholm för 20 000 kronor.

Potatisodlarna tävlar om vem som blir först och trenden är, enligt Tommy Johansson, att det går att börja skörda allt tidigare. Dels väljer odlarna tidiga sorter, i det här fallet Swift, dels utvecklas odlingstekniken. Sedan är förstås också vädret avgörande för hur tidig den första skörden blir.

TT