Grattis, Roy Fares

NYHETER

...senaste stjärnan i Fares-familjen, som vunnit brons i EM för unga bagare med sin chokladtårta ”Tummelisa”.

Roy Fares.
Foto: Andreas Bardell
Roy Fares.

– Ja, fast det kunde ju ha gått bättre.

Det var tydligen dina bullar som gjorde att du missade förstaplatsen.

– Mm, jag hade några stycken som vägde för mycket. När man är med i toppstriden kan det skilja så pass lite så att man åker ned några placeringar.

Känner du dig som en stjärn-konditor nu?

– Nej, jag har mycket att lära fortfarande. Det är skillnad på att tävla och att vara duktig inom yrket.

Har du fler konditortitlar att ro hem?

– Ja, VM för unga konditorer, sen vill jag vinna årets konditor, sen vill jag ta OS-guld med kocklandslaget när jag väl kommer med där. Hoppas jag gör det.

Du bor inneboende hos din kusin, regissören Josef Fares. Bakar du kakor till honom?

– Nej, men jag brukar ta med lite wienerbröd till honom.

Favoritkaka? Och du får inte välja dina egna.

– En browniesbotten med frangelicotryffel och vit choklad. Den är riktigt vass.

Till sist, vad önskar du dig mest av allt just nu?

– Att jag får en egen lägenhet (skratt).

Sara Haldert