Jag vill krama min inre lastbilschaffis

Läs krogredaktören Sofia Larssons krönika

NYHETER

Jag vill inte gärna kalla mig inskränkt.

Jag har ätit italienska köttbullar i Rom, badandes i tomatsås (köttbullarna alltså, inte jag). I Thailand skvalpade de runt i en soppa. De holländska vill jag helst av allt förtränga. De var friterade och bestod av något som lite vagt kallades köttmos.

Det är bara att kapitulera – blott Sverige svenska köttbullar har.

Efter traumatiska besök på Ikea-varuhus så fanns de där.

Första gången man bjöd hem svärföräldrar så fanns de där.

Köttbullarna.

Jag är beredd att påstå att svensk husmanskost är bland det godaste man kan äta.

Tydligen är jag inte ensam om det.

Nu vill jag omfamna min inre lastbilschaffis och säga: Det finns fler som är som du. Som vill ha det enkelt, rejält och som vill vara säker på att bli mätt.

Särskilt när det är vinter.

Vilket det påfallande ofta är i Sverige.

I dag åt jag bibimbab till lunch. Till det drack jag aloe vera-juice. Det var inte alls äckligt. Men knappast vad jag skulle välja som min sista måltid.

Kalla mig gärna indoktrinerad.

Sofia Larsson