Sätt kurs mot kastrullerna

Lär dig laga mat – spara tusenlappar

Hatten av för nya matkurserna På Stockholm Fisk kan man anmäla sig till Floydkvällar. Där får man prova viner och lära sig att laga lyxmat, som man sedan avnjuter tillsammans.
Hatten av för nya matkurserna På Stockholm Fisk kan man anmäla sig till Floydkvällar. Där får man prova viner och lära sig att laga lyxmat, som man sedan avnjuter tillsammans.
NYHETER

Slut på middagsidéer?

Gå en matlagningskurs.

Du kan spara tusenlappar på intjänade restaurangbesök.

Massor av pengar går till indisk och japansk hämtmat varje månad.

Du sitter som klistrad framför teven så fort Mat-Tina, Jamie Oliver eller någon annan köksguru visar hur man hackar lök.

Dags för en matlagningskurs.

Dagens kurser är något helt annat än skolans hemkunskap, då läraren blev sur om du saltade köttfärsbiffarna.

Nu erbjuds du ”Grillkurs med streetfeeling”, 10 timmars chokladfrossa eller mat- och vinkväll i restaurangkök.

Det största utbudet av kurser står Medborgarskolan för. Under våren erbjuder de närmare 100 kurser där du kan lära dig allt från hur du kombinerar mat och vin till hur du imponerar på vännerna genom att bjuda på nordafrikanska rätter.

Enormt intresse

– Intresset har vuxit något enormt. Trots det stora utbudet blir det ofta fullbokat på en gång. Populärast är Medelhavsmat, sushi och chokladdesserter, säger Margareta Seger på Medborgarskolan.

Vad kan man lära sig på en femtimmarskurs?

– Nya matidéer och en känsla för hur kryddor och smaker passar ihop. Naturligtvis blir du ingen expert inom området, utan tanken är att inspirera till att tänka nytt. Sedan är det ju alltid trevligt att laga och äta mat ihop med nya människor.

100 vägar till att bli mästerkock

Terri Herrera Eriksson