En shot och en kött, tack!

NYHETER

På vår väg från ett överdesignat, dyrt och fullpackat inneställe till ett annat, intill förväxling likadant hamnade vi i en tidslucka. En nästan folktom sådan: endast en ensam äldre man satt med en öl i ett hörn, vänd mot väggen som för att undkomma det alldeles för starka lysrörsljuset. På en griffeltavla ovanför den minimala baren annonserades ställets specialiteter ut: shotsbricka, öl + shot, en pint öl + jäger.

Men det var tavlans sista post som fångade vår blick och fick oss att tystna: vi hade funnit krogstockholms heliga Graal, och det för under hundralappen. En shot. En plankstek.

Två av de mest hånade krogveteranerna tillsammans i ett prisvärt paket och beviset för att det enkla ibland är det geniala. Bara nu inte shotstrenden får dem att höja priserna eller byta inredning, enades vi om och skålade.

Kalle Asplund

Allt om Stockholm

Tidigare krönikor:

Gör om och gör rätt

Falafelfel

"det enkla är ibland det geniala"