Stockholms bästa butik - en chokladfabrik

Stolta och äkta chokladmakarna Martin och Ellionor Isaksson.
Stolta och äkta chokladmakarna Martin och Ellionor Isaksson.
NYHETER

Alla gillar choklad. Stockholmarna är definitivt inga undantag. Årets bästa butik är nämligen Chokladfabriken.

– Det här är det roligaste pris man kan vinna, säger Martin och Ellionor Isaksson som äger butiken.

Det doftar ljuvligt i butiken. Och det är inte svårt att lockas in genom dörrarna, tillverkningen av de tusentals pralinerna sker inför ögonen på förbipasserande på gatan utanför. Martin och Ellinor öppnade Chokladfabriken år 1997, inspirerade av

franska chokladbutiker.

– Vi tyckte det saknades något liknande här, säger Martin Isaksson som är konditor och har utvecklat de flesta produkterna.

Succén var given. Personalstyrkan har sedan dess ökat från 1 till 28 personer och nu finns även en butik på Kungsgatan.

– Vi öppnade i helt rätt tid, precis när det började bli ett uppsving i chokladbranschen, säger Ellinor Isaksson.

– Fler och fler vill unna sig det där lite extra, som god choklad är, säger Martin Isaksson.

Varför blev ni Bäst i stan?

– Vi hoppas att det är för att många gillar vår personal och tycker att vi har goda grejer.

Här är samtliga vinnare i Bäst i Stan

Rebecka Franzén, Aftonbladet