"Det ska vara roligt att kolla i menyn"

Sam Löfgren och Amy Saenonil från Naviay väljer bland rätter som "Jag vet inte", "Spelar ingen Roll" och "Eat me".
Foto: Malin Bonde
Sam Löfgren och Amy Saenonil från Naviay väljer bland rätter som "Jag vet inte", "Spelar ingen Roll" och "Eat me".
NYHETER

Spelar ingen roll, Eat me och Jag vet inte. Så heter några av rätterna på thailändska restaurangen Naviya.

- Det ska vara roligt att kolla i menyn, säger Odd Viriyanont.

Bakom varje maträtt finns en historia. Det har restaurangen Naviya dragit nytta av.

- Små berättelser om maten finns med på menyn. De kommer från mina och kockarnas egna erfarenheter. Dessa har fått ligga till grund för rätternas namn. Kunderna tycker att det är personligt och trevligt, säger ägaren Odd Viriyanont.

En av de populäraste måltiderna är Eat me. Den består av grillad oxfilé med sallad och är stark i smaken, i alla fall med svenska mått mätt.

- Men vi anpassar maten mer efter vad svenskar är vana vid. En del vill faktiskt ha den ännu starkare och säger man bara till så gör vi den riktigt thai-stark.

Jonas Andersson (.se)