17 maj – då firar Norge med fryspizza

Äter 4,7 kilo per person och år

NYHETER

OSLO

Torsk och räkor på syttende mai? Nej, nej.

Fryspizza är norrmännens nya nationalrätt.

nationalrätten? Och när norrmannen i kväll sätter sig till bords för att fira gör han det med det bästa nationen kan erbjuda. Fryst pizza.
nationalrätten? Och när norrmannen i kväll sätter sig till bords för att fira gör han det med det bästa nationen kan erbjuda. Fryst pizza.

Nationaldag. Man ur huse. Karl Johan dränkt i flaggor, lusekoftor och hurtiga tillrop.

Och när norrmannen i kväll sätter sig till bords för att fira gör han det med det bästa nationen kan erbjuda.

Och då blir det varken torrfisk, nykokta räkor eller tunnbröd.

Det blir pizza. Fryst pizza.

Medan vi svenskar nöjer oss med 1 kilo per person och år trycker norrmännen i sig imponerande 4,7.

För ljudteknikern Silje Flaaten i Oslo blir det Grandiosa, eller något av de andra djupfrysta märkena, flera gånger i veckan.

– Det finns inget bättre! Det är gott och lätt, bara att kasta in i ugnen. När man är ensam är det tråkigt att laga mat, säger Silje.

Hon har just inhandlat en pizza till fredagskvällen och påstår att nästan alla vänner har liknande vanor.

Pizza Grandiosa, eller ”Grandis” som norrmännen kallar den, lanserades 1980. Många tycker att den borde vara landets nationalrätt. Kanske inte så konstigt när 150 000 norrmän säger att de äter sin älskade fryspizza på självaste julafton.

Men intresset stannar inte vid matbordet. Här i Norge har pizzan fått sin egen dans och en egen låt – som laddats ner som ringsignal över 700 000 gånger.

– Det är matkultur för oss. Nationalrätt? Ja, varför inte, säger Silje Flaaten.

Kajsa Flodin