Giftigt fläsk på EU:s bord

NYHETER

EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet kopplades på tisdagen in på fallet med det giftiga irländska fläskköttet.

Och grossisten Servera vet nu hur många skolor och sjukhus de levererat köttet till.

– Vi har identifierat 152 leveransställen. Det kan vara till exempel skolor, äldreboenden eller sjukhus. Det är ett tvärsnitt av våra totalt 20 000 kunder, säger Nils Berntsson, inköpsdirektör på Servera, en av dem som säljer Findus produkter.

Findus är den matkedja i Sverige som drabbats värst av fläskgiftlarmet.

Köttbullar

När Servera fått all information från Findus på tisdagsförmiddagen började företaget att ringa runt till alla berörda.

Totalt rör det sig om 726 storförpackningar Biff Lindström och köttbullar med ett antal portioner i varje.

Nils Berntsson kan inte svara på hur mycket av maten som redan är uppäten, och han tycker att det är meningslöst att spekulera i det.

Den europeiska livsmedelsmyndigheten (EFSA) beslutade på tisdagen att bistå EU-kommissionen i fallet med det irländska grisköttet som smittats med miljögiftet dioxin. EFSA håller just nu på med en riskvärdering, och svaret väntas i morgon, onsdag.

Information kommer

– Vi ser väldigt positivt på att EFSA tar det här initiativet. Då får ju alla de europeiska livsmedelsmyndigheterna en gemensam bedömning att hålla sig till, säger Louise Nyholm, statsinspektör vid Livsmedelsverket.

Inte heller Louise Nyholm har något svar på hur stor del av det giftiga köttet som redan ätits upp.

– Vi vet ännu inte riktigt omfattningen av det här, så i dagsläget kan vi faktiskt inte säga det. Mer information väntar de närmaste dagarna.

Hur allvarligt är det här?

– Den som har ätit en måltid av det här köttet behöver inte vara orolig för just den måltiden, men man ska ju inte äta sådana här halter hela tiden. Det är därför det finns gränsvärden i mat. De har nu överskridits och det är därför alla livsmedelsmyndigheter agerar.

TT