Krisen drabbar ”elake kocken”

Trianon Palace Hotel i Versailles, Paris.
Trianon Palace Hotel i Versailles, Paris.
NYHETER

LONDON. Säger du ”finanskris” är risken stor att stjärnkocken Gordon Ramsay slår dig i huvudet med sin slev.

De bistra ekonomiska tiderna har slagit hårt mot tv-kändisen, som tvingats sälja sin franska prestigerestaurang.

Gordon Ramsey kan hålla sig för skratt. Han tvingas stänga flera av sin krogar.
Foto: Foto: ITV
Gordon Ramsey kan hålla sig för skratt. Han tvingas stänga flera av sin krogar.

Det var förra året som Gordon Ramsay, 42, tog över restaurangen och brasseriet på Trianon Palace Hotel i Versailles med en tirad typisk ”den elake kocken”.

Snobbigare namn

– Det står mig upp i halsen hur fransmännen kommer över hit (till Storbritannien) och talar om för oss vilken skitmat vi har. Vi har ost på toast, de har ”croque monsieur”. Det är bara ett snobbigare namn! Det är dags att slå ner en brittisk påle i Paris, sa Ramsay.

Två stjärnor

Sedan Ramsay tog över har restaurangen fått två stjärnor i guide Michelin. Det har aldrig hänt en britt i Frankrike förut. Men trots det sågades etablissemanget hårt av François Simon, tidningen Le Figaros fruktade matrecensent, som tyckte att restaurangen var ”tråkig, pompös och svindyr”.

– Helt ärligt, om jag åker till Versailles äter jag hellre på en lokal bistro, skrev han.

Ska fortsätta

Och trots Michelinstjärnorna verkar det ha varit si och så med lönsamheten. Tidigare i månaden såldes därför restaurangen i tysthet tillbaka till hotellet som lokalen ligger i.

En talesman för bolaget säger till Telegraph att kockens namn dock fortfarande kommer att ”hänga över dörren” och att Gordon Ramsay ska fortsätta att arbeta med att utveckla menyn.

FAKTA

Maze, på Hilton i Prag. Såld.

Gordon Ramsay at Connaught Hotel, London. Inget nytt kontrakt.

Gordon Ramsay at The London, West Hollywood. Såld.

La Noisette, på Jumeirah Carlton Tower Hotel i London. Stängd.

Cielo by Angela Hartnett, Florida. Fortfarande öppen, men nästa att säljas enligt branschfolk.