Bara tre av åtta kaffebryggare fick godkänt

Kaffeexpert: "Kaffet blir bittert och beskt"

NYHETER

Bara tre av åtta kaffebryggare fick godkänt i ett test.

De andra klarade varken bryggning eller varmhållning.

– Du kan använda dig av världens bästa kaffe, men det kommer ändå inte att smaka bra, säger den svenske kaffeexperten Philippe Barrec.

Foto: ARKIVBILD/ERIC ROXFELT

När sajten Testfakta undersökte om de åtta kaffebryggare levde upp till standardkraven – så blev resultatet nedslående.

Bara tre av åtta fick godkänt. Bryggarna från Philips, Bosch, Kenwood, Hugin och Melitta klarade inte kraven.

Bäst i test blev tre bryggare: Electrolux, OBH och Mocca Master.

Bosch blev jumbo

Testfakta undersökte bryggprestanda, hanterbarhet och funktioner.

Bryggtiden för en kaffebryggare ska ligga på mellan fyra och sex minuter, enligt standarden ECBC (European Coffee Brewing Centre). Bryggvärmen ska vara 92 till 96 grader, och värmehållningen ska hålla kaffet på en temperatur på 80 till 85 grader.

Sämst gick det för Bosch Private Collection. Bryggaren behövde 6,16 minuter på sig att brygga, temperaturen låg endast på 81,6 grader och medeltemperaturen i kannan efter bryggning var bara 73,5 grader.

– Jag blev förvånad, och gjorde till och med ett andra test för att försäkra mig, men det visade på samma resultat. Den blir helt enkelt inte varm nog, säger Interteks chefstekniker Caroline Blenkhorn till Testfakta.

Intertek är det brittiska laboratorium som utförde testerna.

Garvsyra utvecklas

Den svenske kaffeexperten Philippe Barreca blir upprörd.

– Den låter verkligen kass. Du kan använda dig av världens bästa kaffe, men det kommer ändå inte att smaka bra. När det tar sådan lång tid att brygga utvecklas garvsyra. Kaffet blir bittert och beskt, säger han till Testfakta.

På Bosch kommer resultat som en överraskning.

– Jag har varit i kontakt med våra tyska kollegor. De kommer att undersöka saken närmare på vår fabrik, säger Mari Tormälä, produktchef för Bosch i Nordeuropa.

FAKTA

Bäst i test:

Bäst i test blev tre bryggare: Electrolux, OBH och Mocca Master.

De brygger snabbt, 4,11 respektive 4,41 och 4,45 minuter, och har en bryggtemperatur på mellan 92 och 94 grader.

Kaffebryggarna presterade likvärdigt men skiljer mycket i pris. Mocca Master, som är testets dyraste bryggare, är mer än dubbelt så dyr som Electrolux-maskinen.

Testfakta har testat Electrolux: EKF7000, OBH: Nordica King of coffe, Mocca Master: KBC741.65B, Philips: HD7686, Hugin: Fagus, Melitta: Aroma Excellent Steel, Kenwood: CM020, Bosch: Private Collektion.

Källa: Testfakta