Halv miljard ägg återkallade i USA

NYHETER

En av de största livsmedelsindragningarna någonsin i USA växte till över en halv miljard ägg på lördagen, när ett andra företag återkallade 170 miljoner ägg som befaras salmonellasmittade.

Utbrottet har inte såvitt känt krävt någon människas liv ännu, men antalet rapporterade fall från maj till juni mer än fördubblades jämfört med i fjol, nu till 1 953 fall.

Före Hillandale Farms var det Wright County Egg i Iowa som drog tillbaka 380 miljoner ägg. Det finns ett samband mellan de två, säger livsmedelsverket FDA:s talesman Pat El-Hinnawy. Och smittskyddsinstitutet CDC tror att smittspridningen är mycket större än vad som inrapporterats, eftersom de flesta som får salmonella inte söker behandling.

Enligt FDA kan smittan ha spritts till hönsen av råttor och möss. Vanligaste smittspridningen är genom foder som fått avföring på sig – bakterien lever i tarmarna hos fågel och däggdjur.

Äggproducenterna planerar nu att pastörisera de hemtagna äggen och använda dem i pannkaksmix och liknande.

Enligt CDC brukar cirka 400 000 amerikaner smittas av salmonella varje år.

TT