Här är Asiens pissigaste kök

Firar vår med gulkokt ägg

1 av 3 | Foto: Foto: BULLS
VÅRÄGG Så här firar du våren på kinesiskt vis. Steg 1: Ställ en hink på skolgården. Låt skolpojkarna fylla den.
NYHETER

Ägg kokade i skolpojkarnas kiss.

Det står på menyn när våren ska firas in i kinesiska staden Dongyang.

Ett något magstarkt välkomnande av en årstid kan tyckas.

I staden Dongyang City i den kinesiska provinsen Zhejiang firar man att våren är kommen genom att äta ägg kokade i barnurin.

Som ett första steg i den kulturella högtiden urinerar nödiga skolpojkar i stora hinkar utanför sina klassrum.

Sedan hettas äggen upp innan de slutligen kokas tillsammans med urinen i ett dygn.

”Lukten av vår”

Äggulan har då vidtagit en grön skepnad och måltiden kan dukas upp.

För de hungriga säljs urinäggen för 1,50 kinesiska yuan, motsvarande drygt 1,50 svenska kronor.

Kissproceduren undgår av sanitetsskäl ingen i staden och doften som uppstår kallas av invånarna för ”lukten av vår”.

Josefin Berglund