Matgrossistens rostbiff var hästkött

NYHETER

Matgrossisten Martin&Serveras rostbiff var i själva verket hästbiff.

Nu återkallar man över ett ton av varan, från 112 stycken kunder.

– Det här är ett bedrägeri vi ser mycket allvarligt på, säger Nils Berntsson, marknadsdirektör på företaget.

Martin & Servera är Sveriges ledande restaurang- och storköksspecialist.
Foto: Martin&Serveras hemsida
Martin & Servera är Sveriges ledande restaurang- och storköksspecialist.

Företaget fick beskedet i tisdags och kontaktade genast sina kunder.

Det är första gången som en hel köttbit visat sig vara häst, istället för nötkött, sedan skandalen med hästkött började rullas upp.

Leveranser från den aktuella sändningen, på totalt 1 120 kilo, återkallades från restauranger i främst storstadsregionerna, men den har gått ut från norr till söder.

– Den har skickats från slutet av februari och under mars, säger Nils Berntsson.

"Bedräglig handling"

Företaget får sin rostbiff från företaget Fåddman, som i sin tur får köttet levererat från Polen, via företaget Tomex. Företagen ska nu göra en polisanmälan mot de polska producenterna.

– Någonstans har någon lurat någon annan, det vill vi gå till botten med, säger Nils Berntsson.

Tidigare i lasagne

Man har också dragit tillbaka 440 kilo pastrami, som en försiktighetsåtgärd. Den har hanterats i samma fabriker, men innehåller inga spår av hästkött, enligt företaget.

Martin&Servera har tidigare hittat spår av hästkött i sin lasagne, vilken återkallades den 11 februari.

Ytterligare tester kommer nu göras av företaget.