Visar inlägg från de 3 högst rankade bloggarna
Från bloggen: Röda Malmö
18 jun 17:03
Från bloggen: Kostdoktorn
15 jun 16:05
Från bloggen: Dokument rörande arbetaren Kim Müller
15 jun 11:06
Vill du äta gott, gå ner i vikt och samtidigt få ner både blodtryck och kolesterol? Till midsommarbuffén finns det en mängd godsaker som passar in enligt fettkosten LCHF – LowCarbHighFat.
Laxrullar, entrecôte, chokladtårta och grädde är bara några av läckerheterna.
– Med LCHF kan man få den perfekta midsommarmaten och man behöver inte sakna något, möjligtvis potatisen, säger Annika Dahlqvist, legitimerad läkare som själv gått ner 18 kilo sedan hon började med LCHF-kost.
Enligt allmänläkaren kan den omdiskuterade metoden motverka både hjärtkärlsjukdomar och typ 2-diabetes. Hon får medhåll av Fredrik Nyström, professor i internmedicin vid universitetssjukhuset
i Linköping.
– Mättat fett är bra, bland annat har det intressanta hormonella effekter, säger han.

Maria som från start vägde 97 kilo är nu 7 kilo lättare och Annikas tidigare 90 kilo har nu blivit 84 kilo.
– Jag är så himla glad och mår så otroligt mycket bättre, den här kosten fungerar verkligen på mig, säger Maria.
Hon får medhåll av Annika som har blivit piggare och effektivare trots mindre sömn.
– Det handlar inte om en bantningsmetod där man går ner i vikt ju mer vispgrädde man äter. Det handlar om att byta bränslet i kroppen från kolhydrater till fett för att hålla insulinet på en jämn nivå. Med metoden får de äta gott och behöver aldrig gå hungriga. Redan efter små portioner känner de sig nöjda. Det enda Maria saknat under resans gång är den snabbkick som mat – ofta snabba kolhydrater –kan ge.
– Första veckan mådde jag skit, sen gick sötsuget över. Men att se folk äta mjukglass en varm dag är fortfarande jobbigt.
– För mig är kanelbullar det svåraste att motstå, säger Annika.
Tjejernas kost består till största delen av kött, ägg och gräddsåser eller röror.
– Man blir fortare mätt och nu för tiden behöver jag aldrig småäta, jag är liksom inte sugen. Det bästa är att det är så himla gott, säger Maria.
De är överens om att det har gått över förväntan. Efter åratal av olika dieter har de äntligen hittat en form som passar dem.
– Det här är ingen diet, det är en livsstil, säger Maria och tar en sked bär och grädde. Kommer tjejerna gå tillbaka till sitt tidigare leverne?
– Aldrig, målet är att gå ner 25 kilo, säger Maria.
– Nu har jag hittat ett sätt att äta som gör att jag mår mycket bättre, men nu efter målgången kommer jag göra planerade avsteg. Det kommer att vara okej med en kanelbulle någon gång ibland, säger Annika.
Här kommer du som medlem att kunna spara artiklar.
Här kommer du som medlem att få meddelanden och tips från Aftonbladet Plus.