Välj rätt kapselbryggare

TEST: 5 maskiner för espresson

TEKNIK

Allt fler espressotillverkare vill att vi ska byta ut kaffebryggaren mot en kapselbryggare.

Men är det värt pengarna?

Vi har testat 5 heta modeller.

Aftonbladet har låtit testföretaget Smartson utvärdera 5 modeller av uppstickaren i kaffevärlden: kapselbryggarna.

Kaffet säljs i portionskapslar med olika bönblandningar och tekniken kräver ingen större baristakunskap eller krångligt underhåll. Stoppa i en kapsel, tryck på en knapp och en enkel espresso är klar på några sekunder.

Kritikerna tycker att priset per kopp är högt, att det blir mycket skräp och att kaffet är svårt att få tag på. Utbudet och tillgängligheten har dock blivit bättre de senaste åren, så även variationen av rostningar.

FAKTA

Så gick testet till

För att testa bryggkapaciteten har vi mätt temperaturen på espresson, som minst ska hålla 65 grader. Olika kaffekapslar från respektive system har använts. Espressons kvalitet har bedömts utifrån smak och crema. En bra crema ska vara 2-3 mm tjock, hasselnötsfärgad, jämn och inte fläckig. Vi har även mätt hur lång tid det tar att skumma 2 deciliter kylskåpskall mjölk upp till 65 grader på de maskiner som har den funktionen. Skummet ska ha små bubblor och vara mjukt och följsamt.

Måtten anges i h x b x d. Maxbetyget är 5 poäng.

Vi har testat maskinerna utifrån följande kriterier:

Kapacitet

Bryggkapacitet utifrån tid och temperatur samt förmågan att skumma mjölk.

Byggkvalitet

Materialval, ljudnivå och bedömd hållbarhet.

Smak och resultat

Resultatet av espresso och skummad mjölk.

Design och funktioner

Konstruktion, form, funktioner, ergonomi, menyer.

Prisvärde

Priset i relation till ovanstående kriterier.

Här hittar du maskinerna

Gaggia: www.gaggia.se, 08-6634060

Nespresso: www.nespresso.se, 0200-456600

C3: www.empire.se, 08-58630400

Lavazza Amodo Mio: www.saeco.com, 040-6012000

Så mycket kostar en kopp

Så här mycket kostar en kopp espresso, gjord med kapselbryggarna i testet.

Caffitaly

Förutom en mäng kaffesorter finns även te och choklad på kapsel.

Pris: 3,50–4,00 kr per kopp.

Nespresso

Finns i 16 olika varianter av lungo och espresso.

Pris: 3,20-3,80 kr per kopp.

Lavazza

Finns i 4 olika sorter.

Pris: 3,70 kr per kopp.

Karl Händel/Smartson