Publicerad: 2000-10-24

Textstorlek:

Flera stora receptsamlingar

Tasteline

Sveriges modernaste sajt för mat och dryck. Initierat och ofta smått kärleksfullt skrivet. Här finns smarta bitjänster som recept och inköpslistor via e-post och sms, och att kunna spara sina favoritrecept i en speciell mapp.

Ibland blir det tyvärr lite för tydligt vem som sponsrar sajten. Vad är poängen med recept när du uppmanas att bara strö över den inköpta såsmixen i stället för att faktiskt göra den själv?

www.tasteline.com

Vill bli bäst

Sprillans ny portal som vill bli bäst i Europa på mat och dryck. Grundarna skryter om sin erfarenhet från förlagsbranschen med ett 70-tal kokbokstitlar på meritlistan.

www.meramat.com

På ren svenska

Det här betyder ”al dente” och andra kökstermer.

www.users.wineasy.se/dengrymmekocken/aa.html

Vår egen cyberkock

Aftonbladet har en egen cyberkock som sprider recept via mejl. Han komponerar mest svenskt och italienskt med få och billiga ingredienser. Här får du Jon Hanssons recept:

mws.maila.com/143/sta/aftonbladet.htm

Kokbok i din dator

Vill du ha dina favoritrecept samlade hemma i stället för på olika sajter? Ladda ner ett receptprogram. Ett av de mest spridda och omtyckta är NYC (Now you’re cooking) men det finns en uppsjö att välja mellan.

Du hittar receptprogrammen på nätets share- och freewaresajter. Sök på

”cooking” och välj ett som passar dig och din dator.

Recept från:

Mät med rätt mått

Det universella nätspråket är engelska, vilket ställer till det en del när du letar recept.

1 engelsk cup är inte detsamma som en amerikansk cup och definitivt inte som en svensk kopp.

Här är en hjälp på traven:

Utländska mått

1 ounce (oz) = 28 g

1 pound (lb) = 16 oz = 450 g

1 pfund = 500 g

Amerikansk volym

1 liquid pint = 4,7 dl

1 cup = 2,4 dl

1 dry pint = 5,5 dl

Engelsk volym

1 pint = 5,7 dl

1 cup = 2,8 dl

Temperaturer

Farenheit	Celsius
32°	0°
212°	100°
300°	150°
325°	175°
400°	205°
425°	220°
475°	245°

Svenska mått

1 matsked = 15 ml

1 tesked = 5 ml

1 kryddmått = 1 ml

1 tekopp = 2,5 dl

1 dussin = 12 st

1 gross = 12 dussin (144)

1 tjog = 20 st

Välkommen att kommentera på Aftonbladet! Här är du med och skapar Sveriges mest engagerande mötesplats och nyhetskälla med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Aftonbladet. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör.
Läs mer om kommentarer

Laddar kommentarer...