Här finns godaste glassen i Stockholm

Betyg på 13 glasserior i sommarens läckraste test

1 av 3 | Foto: GUSTAV GRÄLL
Sara Bjurström trivs med sitt jobb som glassförsäljare på Fjällgatans kaffestuga. Men så var det också hennes morfar som startade stället med Stockholms vackraste utsikt för 42 år sedan.
RESA

Hetast i stan just nu?

Glass, glass och ännu mera glass!

RESA har testat 13 av Stockholms mest populära glasserior just nu.

Efterfrågan, ja - just nu håller glassrekord på att slås. Enbart Sia Glass ökade med 20 procent under juni trots att de två första veckorna var kalla. Och företaget har kört med treskift sju dagar i veckan under sex veckor för att få fram glass så att det räcker.

Klassiska Fjällgatans kaffestuga är ett av deras leveransställen.

Vill man ta in huvudstaden medan man njuter av glassen finns det inget som slår kaffestugan.

Tredje generationen

Det är bara att titta och njuta – av både glass och utsikt.

– Det var morfar som startade stället 1968. Nu är vi barnbarn, kusiner och vänner som jobbar här, säger Sara Bjurström under tiden som hon skopar up en Brownie, ställets bästsäljare.

Vill man ha närmare till Stockholms vatten – ja, då kan man stanna till vid den blå kiosken StikkiNikki på kajen nedanför Hotel Sheraton.

Den drivs av paret Nicole och Urban Emsom.

– Jag är konditor från början och jobbade i många år hemma i USA med att göra bröllopstårtor. När jag flyttade hit fortsatte jag med det men tröttnade till slut. Ni gör ju inte lika crazy tårtor här, säger Nicole och skrattar.

Lärde sig glass i Italien

I stället drog hon till Italien och glassriket Kalabrien för att lära sig mer om glass.

Och för tre år sedan fick hon chansen att köpa kiosken på kajen med ett av stans mest attraktiva lägen.

– Vår glass är lite mera hemgjord och den är till 75-95 procent ekologisk. Och vi satsar mycket på äggulor, säger Nicole Emsom.

Den blå kiosken är inte bara glassbar. Det går att kombinera glassen med en lunch från griffeltavlemenyn med mustiga rätter.

Vad sägs om en Hippie Salad plus glassbästsäljaren Cookies and cream till efterrätt?

Två besök – om dagen

Undrar ni över namnet StikkiNikki så finns det en enkel förklaring.

– Jag hade så spinkiga ben när jag var liten att alla kallade mig StikkiNikki, säger Nicole Emsom samtidigt som ett gäng schweizare knallar förbi med glada tillrop och vinkningar.

– De har varit i Stockholm i fyra dagar och de har varit här hos mig två gånger varje dag, säger Nicole.

Ett betyg så gott som något.

FAKTA

Betyg på 13 glassbarer runt hela stan

Café Järntorget

Västerlånggatan vid Järntorget, Gamla stan

KARTA Visa Café Järntorget på Hitta.se

Antal smaker: 40-44. byter ofta ut smakerna.

Bästsäljare: Trippelchoklad, Blåbär.

Mest udda: Bubbelgum, Champagne/smultronsorbet.

Betyg glass:

Pris: 40 kr för egentillverkad strut med två kulor.

Miljö: Trevligt mitt i Gamla Stan. Mycket turister.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Hembakade strutar och färglada bröllopsglass-menyer.

Montis

Gallerian, Hamngatan, city.

KARTA Visa Gallerian på Hitta.se

Antal smaker: 25.

Bästsäljare: Chokladglass.

Mest udda: Lakritsglass.

Betyg:

Pris: 45 kr för strut med två kulor.

Miljö: Mitt i shoppingcentret Gallerian (inte så "somrigt").

Betyg atmosfär:

Övrigt: Extremt god och gräddig glass, passionsfrukten är världsklass! Populärt ställe med lång kö sena eftermiddagar.

Stockholms glass och pastahus

Valhallavägen 155, Norrmalm.

KARTA Visa Stockholms glass och pastahus på Hitta.se

Antal smaker: 48.

Bästsäljare: Cassata, Citron och Lakrits.

Mest udda: Caribbean Chocolate (med fyra olika sorters chili).

Betyg glass:

Pris: 35 kr för strut med två kulor.

Miljö: Enkelt snabbmat/lunchställe.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Nära till Gärdets friluftsområde

Kungsholmens glassfabrik

Pipersgatan 14, Kungsholmen.

KARTA Visa Kungsholmens glassfabrik på Hitta.se

Antal smaker: 24 (varav 8 sorbéer).

Bästsäljare: Mynta/limesorbé, lakritsglass, kardemummaglass.

Mest udda: Blodgrape/Campari.

Betyg glass:

Pris: 30 kr för strut med två kulor.

Miljö: Mysigt, klassiskt och enkelt. Känns som en liten fabrik.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Bäst på sin krämiga och goda sorbé.

Gelateria Italiana

Drottningholmsvägen 22, Fridhemsplan, Kungsholmen.

KARTA Visa Gelateria Italiana på Hitta.se

Antal smaker: 26

Bästsäljare: Cassata Siciliana, Choklad.

Mest udda: Citron på äkta citroner. Tiramisouglass.

Betyg glass:

Pris: 35 kr för våffla med två kulor.

Miljö: Italiensk citykänsla. Inte så mysigt, men charmigt.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Drivs av familjen Ardizzone som även har en gelateria i Rom.

Stockholms glasshus

Birkagatan 8, Karlberg, Vasatan.

KARTA Visa Stockholms glasshus på Hitta.se

Antal smaker: 48.

Bästsäljare: Mörk choklad.

Mest udda: Teheran med saffran och rosenvatten. Danish Apple Pie.

Betyg glass:

Pris: 38 kr för våffla med två kulor.

Miljö: Trångt med plats att sitta. Bord och stolar på gatan.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Glassfabriken fyller 24 år i sommar.

Lux dessert och glass

Patentgatan 7, Lilla Essingen.

KARTA Visa Lux dessert och glass på Hitta.se

Antal smaker: 6.

Bästsäljare: Passion/yoghurtsorbé.

Mest udda: Choklad med saltkola.

Betyg glass:

Pris: 32 kr för en liten bägare.

Miljö: Exklusiv delikatessbutik. Inga sittplatser.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Glassen är färdigförpackad i bägare (inga kulor).

Fjällgatans kaffestuga

Fjällgatan 37, Södermalm.

KARTA Visa Fjällgatans kaffestuga på Hitta.se

Antal smaker: 12 smaker framme varje dag.

Bästsäljare: Brownie.

Mest udda: Bubbelgum.

Betyg glass:

Pris: 25 kr för en kula, 30 för två, 35 för tre.

Miljö: Oslagbar med utsikt över Strömmen, Djurgården och Gamla stan.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Har funnits sedan 1968 och är faktiskt mer av stamställe än turistmagnet.

StikkiNikki – HÖGSTA BETYG!

Tegelbacken 3, city.

KARTA Visa StikkiNikki på Hitta.se

Antal smaker: Fler än 100.

Bästsäljare: Cookies and cream.

Mest udda: Piña Colada och Honeycombe.

Betyg glass:

Pris: 25, 35 och 45 kr för en, två respektive tre kulor.

Miljö: Mitt i stan och vid vattnet.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Säg den turist som inte stannar till...

AH:s glassbar

Skånegatan 83, Södermalm.

KARTA Visa AH:s glassbar på Hitta.se

Antal smaker: 40 framme.

Bästsäljare: Choklad med 90 procent kakao i.

Mest udda: Valnöt.

Betyg glass:

Pris: 20-60 kr beroende på storlek.

Miljö: Hål i väggen.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Alojz Halan, glassgubbelegendar, har drivit stället sedan 1983.

La Venezia - BILLIGAST!

Västgötagatan 22, Södermalm.

KARTA Visa La Venezia på Hitta.se

Antal smaker: 24.

Bästsäljare: Jordgubbssorbet och päron.

Mest udda: Blue Flag och Lemoncake.

Betyg glass:

Pris: 17 kr för en kula.

Miljö: En park bakom knuten gör susen.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Planerar att kanske starta året runt-verksamhet.

18 smaker

Timmermansgatan 15, Södermalm.

KARTA Visa 18 smaker på Hitta.se

Antal smaker: Ett 90-tal, varierar varje dag.

Bästsäljare: Vanilj och lakrits.

Mest udda: Cosmopolitan.

Betyg glass:

Pris: 22 kr per kula.

Miljö: Frestelse nära folktäta Hornsgatan.

Betyg atmosfär:

Övrigt: Gratis internet för kunder.

Rättviks glass

Sjöviksvägen 49, Liljeholmen

Antal smaker: 24 framme.

Bästsäljare: Citron, fläder och blåbär.

Mest udda: Polka och hasselnöt.

Betyg glass:

Pris: 20, 30 och 35 kr för en, två respektive tre kulor.

Miljö: Köp här men gå sedan till badbryggorna vid Liljeholmskajen.

Betyg atmosfär: .

Övrigt: Superpoppis drop in för byggjobbare bland alla nybyggda hus på Liljeholmen.