Företag håller vinets tillsatser hemligt

INRIKES

Konsument. Bara en av Systembolagets största leverantörer svarade på SVT:s Uppdrag Gransknings enkät om vininnehåll. De andra nio tillfrågade svarade inte alls på frågorna om tillsatser och olika behandlingar.

Ett undantag i EU:s lagstiftning gör det möjligt för vintillverkare att använda 63 olika tillsatser och processhjälpmedel som inte behöver deklareras. Det gör det omöjligt för en konsument att ta reda på exakt vad flaskan innehåller.

– Det handlar ju mer om att det inte finns någon lag som gör att man måste redogöra för de här sakerna just nu. Därför har vi valt att inte deklarera det helt enkelt som läget är i dag, säger Josef Ståläng, vd på ett av företagen, Hermansson & co, till Uppdrag Granskning.

Det företag som svarade på frågorna berättar att deras vin bland annat behandlas med kvävgas, ammoniumsulfat, svaveldioxid, gelatin, bentonit, tanniner, L-vinsyra, mjölksyra och ekchips.

TT