Midsommar – då blir potatisen dyr

Väntas kosta minst 20 kronor kilot

NYHETER

Färskpotatisen blir dyr.

Lagom till midsommar väntas priset sticka iväg.

– Det finns tillräckligt med färskpotatis fram till midsommar, men det kommer inte att bli något överskott, säger Lars Elofson, ordförande i branschorganisationen Svensk potatis.

Recept!
Recept!

Det kalla vädret och den långdragna vintern har gjort att potatisen är ovanligt sen. Det kommer även att märkas på kilopriset, spår Lars Elofson, på Svensk potatis.

Till midsommar är det vanligt att butikerna har kampanjpris på färskpotatis för bara någon krona kilot.

– Men lägre pris kan också innebära sämre kvalitet på potatisen, säger Lars Elofson som tycker att det är viktigt att man ser upp så att man får potatis av fin kvalitet.

Kilo på 20 kronor

Kilopriset ligger nu kring strax under tjugolappen.

– Priset kommer att gå ner mer efterhand ju närmare midsommar vi kommer. Men priset ligger högre än normalt. Nu ligger det på samma nivå som i Danmark och övriga Europa.

Än så länge finns det bara skånsk potatis ute i butikerna, men senare i sommar kan man hitta lokalodlad potatis ända upp mot Umeå-trakten.

En tröst, det dyrare priset till trots, är att potatisen håller mycket fin kvalitet i år.

Johanna Granevik, Minimedia