Test: Bästa surströmmingen – om proffsen får välja

Älska eller inte älska. Hata eller inte hata. Det är frågan… när det gäller surströmming. Vi lät fem verkliga entusiaster testa åtta olika sorter inför höstens stink… doftande premiär. Proffsen lokaliserade ett par riktigt bra suringar. Sämst blev en fisk från verklig surströmmingstrakt.

TESTADE MÄRKEN
Röda Ulven
Borkbo-suringen
Oskars
Ulvöprinsen
Hållstrands
Kallax romströmming
Mannerströms
Kallax hela

EXTRA LÄSNING
Två recept på egna tillbehör
Tips på tillbehör (ett par överraskar!)