Stor GI-tabell

Lista med glykemiskt index för 207 olika livsmedel

HÄLSA

Listan är hämtad ur boken ”Naturligt slank” utgiven på Forum förlag.

Tabell över glykemiskt index i alfabetisk ordning

Referensmatvara: glukos GI 100

Källa: Foster Powell, K. & J.B. Miller, International tables of glycemic index.

Am. J. Clin. Nutr. 1995: 62: 871S–893S

H: högt, M: medelhögt, L: lågt

Ananas 66 H

Ananasjuice 46 M

Apelsin 44 M

Apelsinjuice 46 M

Apelsinjuice, färskpressad 46 M

Aprikos, färsk 57 H

Aprikos, inlagd 64 H

Aprikos, torkad 31 L

Aubergine, squash, lök, vitlök m.m. 15 L

Bagel 72 H

Baguette 95 H

Banan 65 H

Banankaka utan socker 55 H

Betor 64 H

Bovete 55 M

Bröd, blandat mjöl 48 M

Bröd, bulgur 53 M

Bröd, fiberrikt vetemjöl 68 H

Bröd, fint vetemjöl 71 H

Bröd, glutenfritt, fint 90 H

Bröd, hamburger 61 H

Bröd, havregryn 48 M

Bröd, kornmjöl 67 H

Bröd, pita 57 H

Bröd, pumpernickel 50 M

Bröd, rostbröd 70 H

Bröd, sammalt vetemjöl 69 H

Bulgur 48 M

Bönor i tomatsås, burk 48 M

Bönor, black eye 41 M

Bönor, fava 79 H

Bönor, kidney 29 L

Bönor, kidney på burk 52 M

Bönor, lima, frysta 32 L

Bönor,mung 38 M

Bönor, pinto 39 M

Bönor, pinto på burk 45 M

Bönor, romano 46 M

Bönor, röda kidney 19 L

Bönor, torkade, ej specificerade 28 L

Cantaloupemelon 65 H

Choklad, 70 % kakao 22 L

Choklad, drickchoklad 34 L

Choklad, M&M (jordnötter) 32 L

Choklad, Mars 64 H

Choklad, ren mjölkchoklad 70 H

Choklad, Snickers 40 M

Choklad,Twix 43 M

Cornflakes 83 H

Cornflakes, All-Bran 42 M

Cornflakes, Cheerios 74 H

Cornflakes, Chocopops 77 H

Cornflakes, Kellogs’ Honey Smacks 55 M

Cornflakes, Special K 54 M

Couscous 65 H

Croissant 67 H

Dadlar 99 H

Druvor 46 M

Filmjölk 45 M

Flottyrringar 76 H

Fruktcocktail på burk 55 H

Fruktos (fruktsocker) 22 L

Glass 10 % 61 H

Glukos (druvsocker) 100 H

Glukostabletter 102 H

Grapefrukt 25 L

Grapefruktjuice 48 M

Grönsaker, gröna 15 L

Haricot verts 38 M

Havregrynsgröt 61 H

Havrekex 55 H

Hirs 71 H

Honung 58 H

Jordnötter 15 L

Kex, Digestive 59 H

Kex, Graham 71 H

Kikärter, garbanzo 33 L

Kikärter, gula (Chana Dal) 8 L

Kikärter på burk 42 M

Kikärtsmjöl (gram) 27 L

Kiwi 53 M

Knäckebröd, fiberrikt rågknäcke 65 H

Knäckebröd, Kavli 71 H

Knäckebröd,Ryvita 69 H

Korn, fullkorn 25 L

Korn, krossat 50 M

Korn, valsat 66 H

Kålrot, kokt 72 H

Körsbär 22 L

Laktos (mjölksocker) 46 M

Life Savers 70 H

Linser, bruna 29 L

Linser,gröna 29 L

Linser, gröna, på burk 52 M

Linser, gula 22 L

Linser, röda 25 L

Linssoppa på burk 44 M

Läsk, Coca-Cola 70 H

Läsk, Fanta 68 H

Lättglass 50 M

Majs, färsk 55 M

Majsmjöl (polenta) 69 H

Majstortillachips 74 H

Maltodextrin 105 H

Maltos (maltsocker) 105 H

Mango 56 H

Mannagryn 66 H

Mjölk 0,1% 32 L

Mjölk 0,5% 30 L

Mjölk 3% 27 L

Morötter, kokta 85 H

Morötter, råa 30 L

Muffins 62 H

Müsli 56 H

Mördegskakor 64 H

Nudlar på mungbönor 26 L

(genomskinliga)

Nudlar, kinesiska på ris 58 H

Nudlar, snabb 47 M

Nudlar, vermicelli 35 L

Nutella choklad/nötpålägg 32 L

Palsternacka 97 H

Pasta, durumvete 55 M

Pasta, fettucine 32 L

Pasta, fullkorn 40 M

Pasta, gnocchi (potatisbaserad) 67 H

Pasta, helt vete 45 M

Pasta, linguine 46 M

Pasta,makaroner 45 M

Pasta, spaghetti durumvete 41 M

Pasta, spaghetti, fullkornsdurumvete 37 M

Pasta, spaghetti, kokt 5 min 36 M

Pasta, spaghetti, proteinberikad 27 L

Persikor 42 M

Persikor på burk 47 M

Pizza, med ost och tomat 60 H

Plommon 39 M

Popcorn 55 H

Potatis, färskpotatis, kokt med skal 62 H

Potatis i mikrovågsugn 82 H

Potatis, bakad 85 H

Potatis, gulskalig, kokt med skal 63 H

Potatis, kokt, mosad 73 H

Potatis, pommes frites 75 H

Potatis, rödskalig, bakad 93 H

Potatis, rödskalig, skalad och kokt 88 H

Potatischips 54 M

Potatismos, pulver 90 H

Power Bar (Powerfoods) 57 H

Pretzels 81 H

Pumpa 75 H

Päron 37 M

Päron på burk 44 M

Quinoa, kokt 35 L

Ravioli, köttfylld, durumvete 39 M

Ris, basmati 50 M

Ris, långkornigt amerikanskt 48 M

Ris, naturris 50 M

Ris, rundkornigt 72 H

Ris, råris 55 H

Ris, snabbris 90 H

Ris, vildris 35 L

Riskakor 77 H

Rispasta, fullkorn 92 H

Russin, gula 56 H

Russin, svarta 64 H

Råg 34 L

Rågbröd med linfrö 55 M

Rågbröd, fint 64 H

Rågbröd, grovt 46 M

Sockerkaka 54 M

Sockerkaka med vaniljkräm 65 H

Sojabönor 18 L

Sojabönor på burk 14 L

Sojamjölk 30 L

Sukros (vanligt socker) 64 H

Sylt med socker 49 M

Sylt utan socker 22 L

Sötpotatis 54 M

Tacoskal 68 H

Tapioka, kokt i mjölk 81 H

Tapioka, ångkokt 1 timme 70 H

Tofu, fryst efterrätt 115 H

Tomat 15 L

Tomatsoppa 38 M

Tortellini fyllda med ost 50 M

Tårtbotten 46 M

Valnötter 15 L

Vaniljkräm, efterrätt 43 M

Vattenmelon 72 H

Vetebullar 73 H

Vetekex 70 H

Vetekorn 41 M

Vetemjöl, sammalt 70 H

Vetemjöl, siktat 85 H

Wienerbröd 59 H

Vitlök 10 L

Våfflor 76 H

Yoghurt 0,1%, med frukt och socker 33 L

Yoghurt 0,1%, med fruktos-aspartam 14 L

Äppeljuice 40 M

Äpple 36 M

Ärter, färska 40 M

Ärter, gula, kokta 32 L

Ärtsoppa (gula ärter) 60 H

Ärtsoppa (gröna ärter) 66 H

Öl 110 H