Så ska du äta – steg för steg

Testa Amanda Cross metod

HÄLSA

STEG 1

Det första steget syftar till en snabb viktminskning. Kosten de första två veckorna ska sänka insulinhalten, stabilisera blodsockret och ta bort suget efter mat mellan måltiderna.

Att tänka på under steg 1:

Ät två proteinrika mellanmål varje dag.

Undvik sötningsmedel.

Drick 8–10 glas vatten om dagen. Du kan även dricka örtte, men inte alkohol, läsk, te och kaffe.

Undvik pasta och bröd.

Drick minst en drink gjord på vassleprotein varje dag. Vassleproteinpulver finns att köpa i hälsokostaffärer.

Så bör du äta under steg 1:

20 % kolhydrater (20 gram/dag)

50 % protein (150 gram/dag)

30 % fett (40 gram/dag)

Totalt kaloriintag: 1 040 kcal/dag

STEG 2

Det andra steget syftar till att stabilisera viktminskningen. Fler kolhydrater införs långsamt i följande ordning: sallader och stärkelserika grönsaker, ost, frön och nötter, bär, baljväxter, frukt.

På så vis blir mängden kolhydrater och protein ungefär lika stor.

Att tänka på under steg 2:

Undvik sötningsmedel.

Drick 8–10 glas vatten om dagen.

Undvik pasta och bröd.

Drick minst en drink gjord på vassleprotein* varje dag.

Så bör du äta under steg 2:

35 % kolhydrater (90 gram/dag)

35 % protein (125 gram/dag)

30 % fett (35 gram/dag)

Totalt kaloriintag: 1 175 kcal/dag

STEG 3

Steg tre syftar till att skapa långsiktiga vanor. Fler kolhydrater

införs långsamt i kosten. Här ger Amanda Cross ingen allmän

rekommendation för fördelningen av protein, kolhydrater och fett, utan menar att det är individuellt.

Cirkeldiagrammet visar en möjlig fördelning för en kvinna som är måttligt aktiv, 164 cm lång och väger 70 kilo.

Att tänka på under steg 3:

Om du går upp i vikt, minska på kolhydraterna till tidigare nivå.

Fortsätt äta tillräckliga mängder av nyttigt fett och magert protein.

Ta vitamin- och mineraltillskott regelbundet.

Så bör du äta under steg 3:

55 % kolhydrater (289 gram/dag)

15 % protein (79 gram/dag)

30 % fett (70 gram/dag)

Totalt kaloriintag: 2 100 kcal/dag

Källa: ”Koll på kolhydraterna” av Amanda Cross (Forum), översättare: Ulrika Junker Miranda.

Snabbprogrammet

DAG 1 & 8

DAG 2 & 9

DAG 3 & 10

DAG 4 & 11

DAG 5 & 12

DAG 6 & 13

DAG 7 & 14