Mjölka ut kalorierna

Drick 5 glas om dagen och rasa i vikt

HÄLSA

Drick mer mjölk – så går du lättare ner i vikt.

Fem glas om dagen gör jobbet.

Det visar helt ny forskning.

ger mer än starka ben Nya studier visar att kalcium i mejeriprodukter, som mjölk och yoghurt, binder till sig fett som följer med ut ur kroppen.
Foto: Börje Thuresson
ger mer än starka ben Nya studier visar att kalcium i mejeriprodukter, som mjölk och yoghurt, binder till sig fett som följer med ut ur kroppen.

Kalcium i mejeriprodukter verkar ha effekt på vikten, enligt ny forskning. Det ska binda till sig fett, som följer med ut ur kroppen.

Professor Arne Astrup, dansk näringsforskare, lät åtta kvinnor och två män hålla diet. De som åt normalt med protein och mycket kalcium blev av med mer fett i avföringen. Alla andra värden var likadana.

– Två efterföljande studier bekräftade resultaten, säger Arne Astrup.

En av studierna visar att fyra–fem glas mjölk om dagen ger bäst effekt.

Den danska forskningen visar att en liter mjölk och några ostskivor ger bäst effekt. Det motsvarar 1 500 milligram kalcium.

Kan det inte fungera med kalcium i grönsaker, som kål och spenat?

– Inte så vitt vi vet. Kosttillskott fungerar inte, säger Arne Astrup.

Kan det finnas någon fara med att få i sig mycket kalcium?

– Nej, men man ska inte gå över 1500 milligram om dagen.

”Intressant teori”

Nils-Georg Asp, professor i näringslära och livsmedelskemi, känner till forskningen men vill se fler studier.

– Det är för tidigt att säga att man ska dricka mycket mjölk för att gå ner i vikt. Men det är en intressant teori och det görs undersökningar på olika håll i världen.

Kalcium finns lika mycket i feta som i magra mjölkprodukter. Men ska man banta med mjölk, yoghurt eller fil ska den förstås vara mager.

Lagom är bäst

Josefine Jonasson, dietist vid Överviktsenheten på Huddinge sjukhus, menar att allt ska ske med måtta.

– Man måste tänka på alla delarna. En liter lättmjölk innehåller 400 kalorier.

Som med alla råd för att gå ner i vikt: lagom är bäst.

Lätta med latte

Läs också:

Lena Olsson