Så väljer du rätt fett

GI-coachen: Bannlys alla lightprodukter

Sverige lider av fettskräck och fett­epedemi. Hur sjutton hänger det ihop?

– Jo, ju mindre fett vi äter, desto mer snabba kolhydrater stoppar vi i regel i oss, säger Aftonbladets kostexpert Ulrika Davidsson.