”Jag går inte ner – vad gör jag för fel?”

GI-coachen chattade med läsarna

HÄLSA

Ulrika Davidsson säger: Jag är på plats!

Lina säger: hej Ulrika! jag har gått upp 10 kilo sen jag slutade röka o vill nu ner. hur går jag snabbast och bäst ner i vikt? kramar Lina

Ulrika Davidsson säger: Hej Lina, jag tycker att du ska gå in på Aftonbladets plustjänst och lära mer om GI och starta deras Turbodiet. Du kan också köpa Aftonbladet på söndagar och följa Lasse och Anna som jag coachar under våren. Lycka till! Hälsningar Ulrika

lotten säger: vad är en bra frukost

Ulrika Davidsson säger: En bra frukost är t ex äggröra med skinka eller naturell yoghurt med frukt och nötter. Det kan också vara en gröt gjort på bovete eller en tallrik med keso, avokado, tomat och groddar. Hälsningar Ulrika

Pernilla säger: Jag har tittat i dina GI-böcker och har lite funderingar runt tonfisk. Skall jag räkna det som vilken fisk som helst? Jag tycker att tonfisk är bra att ta till när man har lite bråttom, frågan är hur bra det är?

Ulrika Davidsson säger: Hej Pernilla, tonfisk är den bästa fisken! Den innehåller bra fetter och vitaminer och mineraler. Den färska tonfisken är bättre men den konserverade är också mycket bra. Jag rekommenderar verkligen att du äter det men tänk på att välja ett bra märke. Inga billiga varianter! Hälsningar Ulrika

Malin säger: Hej Ulrika! Hur mycket nötter kan man äta på en dag?

Ulrika Davidsson säger: Jag rekomenderar att du max äter 100 g om dagen. Se till att äta mycket av mandlar och valnötter som är de bästa nötterna näringsmässigt. Blanda gärna ner solrosfrön och pumpafrön! /Ulrika

MrsFlash säger: För 2 år sedan körde jag och min sambo GI-metoden. Den stenhårda varianten som Ola Lauritzon skriver om i sin bok. Jag har hållt min vikt, och vi har bytt ut alla våra vanor till fullkornspasta, fullkornsbröd o dyl. Finns det några risker med att köra den hårda varianten som vi gjorde, med mindre än 20 kolhydrater de första 3 dagarna och sedan mindre än 40 i några dagar och sedan lite mer. Är den varianten bra för kroppen?

Ulrika Davidsson säger: Hej, jag rekommenderar att göra precis som ni har gjort nämligen att först skära ner alla kolhydrater för att få upp förbränningen och sedan efter 2-6 veckor införa långsamma kolhydrater som är bra för kroppen. Så länge man förljer rekommendationerna så är det ingen fara för din kropp, men om man helt utesluter kolhydrater för lång tid så kan det finnas en risk. Allt med måtta! Hälsningar Ulrika

karre säger: Vad är ett bra mellanmål?

Ulrika Davidsson säger: Ett bra mellanmål är t ex kokt ägg, en näve naturella nötter, keso, oliver, en frukt eller avokado. Hälsningar Ulrika

Ulrika säger: Hej! Hur kommer det sig att man kan få huvudvärk när man ändrar sin "vanliga" kost till GI?

Ulrika Davidsson säger: Man kan få huvudvärk de första 2-3 dagarna men man ska inte gå runt med huvudvärk en längre tid, då är något fel. Anledningen till att man kan huvudvärk är att det är en förändring för kroppen och det påverkar dig mentalt. Hälsningar Ulrika

Richard säger: Hej! 12 kg på två veckor innebär att varje person har gått ner 3 kg per vecka. Är inte detta på tok för mycket? Har på flera andra ställen att man maximalt kan gå ner ca 1 kg fett per vecka. Detta skulle ju betyda att dessa två tappat en massa muskler också. Detta är ju inte bra för den basala ämnesomsättningen.

Ulrika Davidsson säger: Vem har gått ner 12 kg? Jag vet inte riktigt vad du menar. När det gäller viktminskning så spelar det ingen större roll hur mycket du går ner i veckan. Det viktiga är att du kan hålla det och göra GI till din livsstil. Om det är en person som har gått ner 12 kg på 2 veckor så är jag övertygad om att personen mår både bättre psykiskt och fysiskt nu än innan. /Ulrika

elin säger: hej Ulrika! Jag är lite nybörjare på det här med GI och undrar, vad innebär det egentligen? Är inte ute efter att gå ner så särskilt mycket i vikt utan mest äta mat som kroppen och jag mår bra av, är GI ett bra alternativ då? kram elin

Ulrika Davidsson säger: Ja, GI är ett bra alternativ både om man ska gå ner i vikt och att hålla vikten. Läss mer på hemsidan om GI så kan du avgöra om detta passar dig. Kortfattat så handlar det om att äta mer proteiner, nyttiga fetter och långsamma kolhydrater. Hälsningar Ulrika

Ulrika B säger: Hej Ulrika. Är det inte så att kroppen behöver en massa kolhydrater och att framför allt hjärnan behöver det? Som jag har läst mig ska 55-60 % av energin komma från kolhydrater. Bara proteiner o fett kan väl inte vara bra i längden?

Ulrika Davidsson säger: Hej Ulrika, jag skriver inte att man bara ska äta proteiner och fetter. Där har du missuppfattat eller inte läst på ordentligt. GI går ut på att man äter proteiner, fett, grönsaker och nyttiga kolhydrater. När man följer Fas 1 -Turbo - så begränsar man kolhydraterna under en kortare period, men man utesluter dem aldrig. Hälsningar Ulrika

Birgitta säger: Jag har inte ätit potatais, ris, pasta, mjukt bröd, såser, godis m.m. sedan 1 jan men bara gått ner från 64 till 63 kg. Promenerar varje dag, är 67 år. Vad gör jag för fel?

Ulrika Davidsson säger: Hej Birgitta, Det är svårt att bedöma för mig eftersom jag måste veta mer om dig i så fall. Jag vet inte hur lång du är och hur du för övrigt äter. Man ska dock veta om att det går inte lika fort för alla att gå ner i vikt och din viktminskning kan komma senare. Fokusera på hur du mår istället och se fördelarna med att ha ett stabilt blodsocker. Din viktminskning kommer förr eller senare. /Ulrika

Cissi säger: Hej! Om man tillämpar GI-metoden men samtidigt dricker alkohol som vin eller öl, kommer effekten av viktminskningen påverkas i och med att man då får i sig fler kolhydrater?

Ulrika Davidsson säger: Hej Cissi, eftersom förbränningen för både alkohol och fett sker i levern så är det ingen bra kombination. Levern förbränner nämligen alkoholen först och parkerar fettförbränningen. Hoppa över vinet om du satsar på viktminskning! /Ulrika

Moderator säger: Nu kommer sista frågan:

Susanne säger: Hej! Jag började med "turbo" för en vecka sedan och undrar hur mycket mejeriprodukter jag får äta? Saknar yoghurten till frukost. Hälsar Susanne

Ulrika Davidsson säger: När du följer turbo så ska du max äta 1/2 dl grädde eller creme fraiche per dag. Du ska undvika mjölk men kan snart börja äta naturell yoghurt med t ex en nöt- och fröblandning. Jag brukar rekomendera att börja med det efter 2-4 veckor på Turbo. Hälsningar Ulrika

Moderator säger: Tack alla som har chattat – och tack Ulrika Davidsson! Nästa GI-chatt blir måndagen den 12 februari kl 14.00. Välkomna tillbaka då!

Testa Turbo du också!

Läs mer: