Stort test: Smalaste pepparkakan korad!

Viktklubb.se testar 9 vanliga sorter

HÄLSA

Mandel, eko och fullkorn. Startfältet är fullmatat.

Vem tar hem segern i Viktklubb.se:s stora pepparkakstest?

Vi har kollat smak och kaloriinnehåll.

På väg mot advent och butikshyllorna svämmar över av pepparkakor. Äntligen julmys med värmande drycker och pepparkakor. Men det är inte alltid så lätt att ha kolla på alla kalorier vid dessa tillfällen.

En pepparkaka gör inte så mycket på hela dagens energiinnehåll, men tyvärr blir det lätt flera än bara en.

Viktklubbs matspanare Maria Nygårds har gjort en djupdykning för att kora de bästa pepparkakorna!

Förstaplatsen går till …

Sortimentet av pepparkakor ökar hela tiden. Skogaholms färdiga pepparkaksdeg och Annas Original delar på segern i Viktklubb.se:s stora pepparkakstest. Det är smaken och smalheten som får dem att knipa förstaplatsen.

– God smak och i sammanhanget få kalorier per kaka, motiverar Maria Nygårds sin poängsättning.

Skippa fullkorn

Väljer du fullkornsvarianten med tanke på vikten? Då är det dags att tänka om. Testet avslöjar att fullkornspepparkakorna är mer kaloririka än de övriga.

– Det beror främst på att de är större och tyngre än de övriga i testet. De ger hela 40 kalorier per kaka, förklarar Maria Nygårds.

– Om du vill äta fullkorn, satsa på andra produkter.

FAKTA

Här kommer ett test på några av de färdiga pepparkakor, plus en färdig pepparkaksdeg som finns på marknaden. Se hur mycket varje kaka väger och ger för energi nedan. Betygen är satta utefter smak och energiinnehåll 1 sämst och 5 bäst.

Små pepparkakshjärtan

Göteborgs Kex AB

Näringsinnehåll 100 gram

Energi: 1950 kJ/460 kcal

Protein: 5 gram

Kolhydrater: 74 gram

varav sockerarter 34 gram

Fett: 16 gram

- varav mättat fett 7 gram

Kostfibrer: 1 gram

Ett hjärta väger 2 gram vilket ger 9 kcal per kaka.

Pris för 175 gram cirka 27 kronor

Betyg: 3/5

Kommentar: Det är små hjärtan med god smak. Tillsammans med Kung Oscar innehåller de mest socker i testet. Dyrast.

Annas, Ekologiska pepparkakor

Näringsinnehållet per 100 gram

Energi: 2000 kJ/480 kcal

Protein: 4,7 gram

Kolhydrater: 69 gram

varav sockerarter 29 gram

Fett: 20 gram

- varav mättat fett 10 gram

Kostfibrer: 2,7 gram

En pepparkaka väger 5 gram vilket ger 24 kcal per kaka.

Pris för 150 gram cirka 12 kronor

Betyg: 3/5

Kommentar: Smaken är något bränd.

Annas, Fullkornspepparkakor

Näringsinnehållet per 100 gram

Energi: 1940 kJ/460 kcal

Protein: 6 gram

Kolhydrater: 69 gram

varav sockerarter 27 gram

Fett: 18 gram

- varav mättat fett 8 gram

Kostfibrer: 5 gram

En pepparkaka väger cirka 8,5 gram vilket ger 39 kcal per kaka.

Pris för 260 gram cirka 19 kronor

Betyg: 3/5

Kommentar: Namnet kan göra att många tror att man kan äta mycket av dessa kakor. Eftersom de är ganska stora ger kakorna en del energi, men inte så mycket fibrer trots namnet. Det blir ungefär 0,4 gram fiber kaka vilket inte är så mycket.

Annas, Apelsinpepparkakor

Näringsinnehållet per 100 gram

Energi: 2000 kJ/480 kcal

Protein: 6 gram

Kolhydrater: 69 gram

varav sockerarter 28 gram

Fett: 19 gram

- varav mättat fett 9 gram

Kostfibrer: 2,1 gram

En pepparkaka väger 5 gram vilket ger cirka 24 kcal per kaka.

Pris för 300 gram cirka 17 kronor

Betyg: 4/5

Kommentar: God balans mellan pepparkaka och apelsin för den som gillar citrus.

Annas, Mandelpepparkakor

Näringsinnehållet per 100 gram

Energi: 2000 kJ/480 kcal

Protein: 7 gram

Kolhydrater: 65 gram

varav sockerarter 27 gram

Fett: 21 gram

- varav mättat fett 10 gram

Kostfibrer: 2,8 gram

En pepparkaka väger 5 gram vilket ger cirka 24 kcal per kaka.

Pris för 300 gram cirka 17 kronor

Betyg: 3/5

Kommentar: Trots namnet så känns det inte som mandel pepparkakor.

Annas, Orginal

Näringsinnehållet per 100 gram

Energi: 2000 kJ/480 kcal

Protein: 6 gram

Kolhydrater: 69 gram

varav sockerarter 27 gram

Fett: 20 gram

- varav mättat fett 10 gram

Kostfibrer: 2,6 gram

En pepparkaka väger 5 gram vilket ger cirka 24 kcal per kaka.

Pris för 300 gram cirka 18 kronor.

Betyg: 5/5

Kommentar: Godast – klassisk pepparkaka.

Ekologiska pepparkakor, Änglamark

Näringsinnehållet per 100 gram

Energi: 1900 kJ/450 kcal

Protein: 5 gram

Kolhydrater: 72 gram

Fett: 16 gram

En pepparkaka väger ca 6 gram, vilket ger 27 kcal per kaka.

Pris för 350 gram cirka 28 kronor

Betyg: 3/5

Kommentar: Smal med stark smak av pepparkaka.

Kung Oscar

Göteborgs Kex

Näringsinnehållet per 100 gram

Energi: 1900 kJ/450 kcal

Protein: 5 gram

Kolhydrater: 75 gram

varav sockerarter 34 gram

Fett: 14 gram

- varav mättat fett 5,5 gram

Kostfibrer: 2 gram

En pepparkaka väger 6,2 gram vilket ger cirka 28 kcal per kaka.

Pris för 300 gram cirka 22 kronor.

Betyg: 2/5

Kommentar: Högst energiinnehåll per kaka. Tillsammans med små pepparkakshjärtan innehåller de mest socker. God smak.

Pepperkaksdeg

Skogaholm

Näringsinnehållet per 100 gram

Energi: 1650 kJ/390 kcal

Protein: 4,5 gram

Kolhydrater: 61 gram

Fett: 15 gram

Beroende hur stora man gör sina kakor skiftar naturligtvis vikten. Gör man en pepparkaka som väger 6 gram blir det cirka 23 kcal per kaka.

Pris för 500 gram cirka 20 kronor.

Betyg: 5/5

Kommentar: Smalast – ger minst energi per 100 gram. Fördelen med att göra sina egna kakor förutom att det är en trevlig stund är att man kan bestämma hur små eller stora kakor man vill ha. Tänk bara på att inte nalla av degen!